涼皮和地瓜涼粉怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的涼皮和地瓜涼粉精選專題是專門提供涼皮和地瓜涼粉的相關精彩內容的地方,這裏的涼皮和地瓜涼粉相關內容,小編都精心編輯,精選優質涼皮和地瓜涼粉的相關知識,分享一些涼皮和地瓜涼粉方面的經驗知識。
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涼皮和地瓜涼粉
用料中筋麪粉300克水300克鹽3剋剋玉米澱粉10克地瓜粉50克涼皮和地瓜涼粉的做法先將中筋麪粉加水和鹽和麪團,根據麪粉吸水性調節水量,這個麪糰應該稍微硬一些,之後醒面20分鐘再揉光滑,之後繼續醒面1/2小時後揉麪,之後放入大...
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涼拌地瓜
假如你想要一件東西就放它走它若能回來找你就永遠屬於你它若不回來那根本就不是你的用料地瓜涼拌汁,鹽,黑胡椒,芝麻香油,辣椒粉,醋,蔥花涼拌地瓜的做法這種白色的地瓜水開把地瓜灼兩分鐘斷生即可過冷水放自己喜歡的任何調料...
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地瓜涼粉
用料紅薯粉一碗鹽少許水5碗地瓜涼粉的做法老式的地瓜澱粉一碗,家裏磨的那種五碗水,攪拌均勻放置半小時,倒出四碗水,然後倒入新的兩碗水鍋中一碗半水,燒至60度左右,倒入澱粉水不停向一個方向攪拌,攪拌至有阻力磨具中摸一點油...
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地獄炒涼粉
上學的時候,夜市是人氣最高的地方。有一段時間,在琳琅滿目的小攤裏多了一家炒涼粉。老闆大概是四川或者重慶人,辣椒辛辣的味道十分醇厚,涼粉炒得軟糯又不粘牙,一切都恰到好處。後來老闆走了,就再也沒吃過滿意的炒涼粉。再後...
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黃瓜皮做成黃瓜涼粉,消暑減脂,冰冰涼涼
吃黃瓜不想吃皮的家人們看過來。像我這樣將黃瓜皮打漿、和澱粉一起做成冰冰涼涼又滑嫩的涼粉再來一勺自己愛吃的醬汁,消暑減脂不說,還很好吃,再也不用痛苦減肥了(笑哭)用料黃瓜皮100克一碗黃瓜汁:一碗麪粉1碗:1碗清水半碗+五...
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現成涼皮面粉做涼皮
這個是我買的涼皮粉做的,不需要洗面,更不用擔心失敗。如果沒有電子秤,可以用碗量。用料涼皮粉500克(或1碗)水750克(或1碗)黃瓜1根香料適量蒜幾瓣現成涼皮面粉做涼皮的做法這個涼皮粉一袋是一斤,麪糊的正常比例是1份麪粉+1.5份...
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涼拌鹿角菜和地皮菜
剛從青海西寧出差回來,帶回當地特產鹿角菜和地皮菜。看說明書,挺適合涼拌的,興起而做。雖然是我第一次做涼拌菜,而且做沒處理過的菜,方法還是一樣的,簡便也美味,推薦給大家!用料鹿角菜一抓地皮菜一抓蒜頭三瓣小米椒一根醬油三...
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和田玉涼粉
【自制和田玉涼粉】蔬菜葉,紅薯粉①紅薯粉放點水,手邊攪拌邊捏碎。蔬菜切小片,輔食機加水打碎!然後蔬菜汁倒入紅薯粉混在一起。②過濾網過濾紅薯和蔬菜汁渣③鍋裏水燒開,倒入紅薯蔬菜汁快去攪拌不糊鍋!一直攪拌到沒有白色點...
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粉色涼皮
每到夏季,家裏人經常會做涼皮,當然,是用普通的麪粉做的,做出來的涼皮軟軟乎乎,老人孩子都很適合吃。自從玩烘焙以來,發現高筋粉做出來的東西非常筋道,所以今天我也嘗試着用高筋粉做了一次涼皮。因爲實在愛極了莧菜汁那粉粉的...
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涼瓜皮
這天氣慢慢熱了。。肉菜大家都沒啥慾望。。反而素菜太愛。用料涼瓜一條鹽.雞精.蠔油.生抽.豆豉少許涼瓜皮的做法涼瓜切斷,再分切四塊去白囊鍋裏大火煮開水,水裏放少許鹽、油。煮至斷生撈起過涼水,過涼水主要是保持涼瓜的...
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洗面涼皮和紅薯涼皮
用料普通麪粉克紅薯粉辣椒蒜水姜水洗面涼皮和紅薯涼皮的做法洗面都知道咋洗了,我講重點,到掉清水剩下的麪漿放一點鹽和一點蘇打粉,攪勻,麪糊要太稠就加點水,怎麼分辨呢?掛勺太厚或者放到蒸涼皮盤子裏不能很愉快的搖勻流動...
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黃瓜涼粉~比涼皮好吃又好做
天氣熱不想做飯,不吃午餐又不行。家裏還有一些豌豆澱粉,用它做川味涼粉正好可以清理庫存。作爲一個資深的顏值控,做涼粉加點黃瓜汁,清爽又好看。最近疫情又有反覆,雖說不用太過緊張吧,但是疫情期間暴露的一些我們日常存在的...
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懶人版 涼拌豆皮和黃瓜
用料黃瓜根豆皮香油勺陳醋勺糖克生抽勺白糖克老乾媽懶人版涼拌豆皮和黃瓜的做法因爲我購買的幹豆皮所以豆皮用涼水泡30分鐘用熱水燙一下口感更好黃瓜去皮切條添加調料:生抽3勺耗油1勺老乾媽1勺香油0.5勺糖0.5勺醋少許...
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涼拌地瓜葉
紀念夏至用料地瓜葉一把蒜瓣10瓣蠔油1.5勺花椒20粒鹽2克白糖3克生抽2勺米醋2勺麻油5滴香油2.5勺涼拌地瓜葉的做法家裏的地瓜要發芽,埋在土裏喊媽媽。埋上多澆水,1到2周發芽。揪下葉子,就着嫩芽,洗淨,開水焯一下。甩幹水,放...
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地瓜涼粉
天氣炎熱的時候,人們最想吃涼涼的東西爲自己的身體降溫。那麼,爽滑Q彈又冰冰涼涼的涼粉一定是你最佳的選擇了。不過現在市面上賣的涼粉都是加了明礬或者有毒石膏等添加劑,吃了會危害身體。如果你有空的話,不如親自制作一...
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涼拌地皮菜(地木耳)
夏天下雨過後長青苔的地方就容易長地木耳,也是比較罕見的野生地皮菜用料地皮菜適量鹽一點點雞精1勺蒜末1瓣生抽2勺辣椒油適量花椒麪少量涼拌地皮菜(地木耳)的做法下雨後,出門碰到地皮菜,撿還是不撿(超級難洗的)還是撿回去吧,...
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涼拌地瓜粉條
懶人必備。簡單➕好吃。用料馬蘭頭150克地瓜粉四塊鹽適量生抽適量芝麻油適量蜂蜜適量醋適量涼拌地瓜粉條的做法將地瓜粉切成均勻的條狀將粉條放入鍋中,倒入清水,中火煮用另一隻鍋,倒入清水煮沸後將洗淨的馬蘭頭放入鍋中...
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紅粉涼皮
涼皮,上海叫粉皮,我也不知道兩者有什麼具體差異,粉皮是綠豆做的,夏天吃是極好的。老媽切了火龍果,果皮切去外皮後那一層,切小條,和涼皮一起炒成粉紅,軟糯的口感也是很不錯噠。雖然果皮花青素含量很高,但口感有些粘,不喜歡就不要...
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涼皮和腸粉
用量備忘錄用料涼皮面粉30克鹽5克水600克澄粉200克腸粉粘米粉100克澄粉70克生粉10水350克涼皮和腸粉的做法鍋裏燒開水,盤裏刷點油,放一勺漿上鍋蒸一分鐘到起大泡即可...
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傷心涼粉,四川涼粉,涼皮
用料小米椒四五個個清水1600克生抽2勺醋2勺鹽適量醬油1勺豌豆粉260克傷心涼粉,四川涼粉,涼皮的做法260克的豌豆粉倒在碗裏,這個是淘寶天貓超市買的豌豆粉,一包就是260克,包裝袋上面也有做法,但是做出來偏老加入600克的清水...
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甜甜涼涼的地瓜粉(紅薯粉/苕粉)
在海口的第一個六月,天氣溼熱,頗爲不適,異常想念成都的涼粉冰粉。地瓜粉,湖南人叫紅薯粉,四川人叫苕粉,北方人可能都是叫粉條了吧。市面上一般是乾的。今天買的兩斤是新鮮的,據說是早上剛煮好送上來的,溼溼軟軟,拿了一根吃,沒什...
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涼拌西瓜皮綠豆粉皮
夏季暑氣旺盛,西瓜是解暑佳品,但瓜皮也是佳餚!用料西瓜皮半個綠豆粉皮200克蔥絲適量胡蘿蔔絲適量蒜蓉適量鹽適量香油適量涼拌西瓜皮綠豆粉皮的做法西瓜皮去紅去皮,留中間白色部分切片,不宜過薄放入盆中,撒鹽,拌勻淹至西瓜皮...
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用黃瓜皮做的涼粉和麪餅
食物真是太有魔性了不起眼的黃瓜皮用處好大呀做成的涼粉和麪餅都好清香吃起來也不是很膩~超級喜歡安利給你們嘻嘻😃😃用料黃瓜2根白涼粉15克牛乳/純牛奶4勺/1大瓶糖15克麪粉若干鹽一小勺食用油一勺用黃瓜皮做的涼粉和...
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澄粉涼皮
用料澄粉200克麪粉20克水適量香油兩勺生抽/醬油20克醋20克糖20克大蒜適量蔥適量辣椒1個澄粉涼皮的做法澄粉加麪粉攪拌均勻加入適量水,邊加邊攪拌,直到勺起麪糊成流水狀即可鍋裏燒開水,準備兩個平底盤子,勺一大勺到盤子裏,...
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涼粉涼皮
豌豆澱粉,做出來的涼粉晶瑩剔透,切塊/條後,放入調料後特別入味,吃起來清涼爽滑,Q彈爽口。炎炎夏日,吃一碗涼粉兒再好不過了!用料新良豌豆粉125g水750g涼粉涼皮的做法鍋中倒入550g水,開火加熱。燒水過程中將125g豌豆粉倒入碗中...