鹹醬怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的鹹醬精選專題是專門提供鹹醬的相關精彩內容的地方,這裏的鹹醬相關內容,小編都精心編輯,精選優質鹹醬的相關知識,分享一些鹹醬方面的經驗知識。
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京醬肉絲——鹹醬版
用料裏脊8兩料酒適量澱粉適量大蔥半根生抽、老抽適量大醬半袋京醬肉絲——鹹醬版的做法裏脊肉切絲~(賣肉的地方可以幫你切好哦),倒入料酒和白胡椒粉醃製15分鐘左右~加入澱粉抓勻~我用的是土豆澱粉~大醬是超市裏買的~用半...
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蔥油酥鹹醬肉絲拌飯
此出品口感清爽,椰菜爽脆,肉絲鹹香,米飯清新,少醬油,少油,比炒飯來的輕鬆!用料椰菜五花肉一塊紅頭蔥適量蒜瓣一個糖五香粉油鹽老抽蔥油酥鹹醬肉絲拌飯的做法椰菜切絲用油鹽清炒至熟五花肉洗乾淨,切絲,油,鹽,醬油,老抽,五香粉拌醃入...
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經典司康佐黑胡椒蒜泥鹹醬
司康的經典配方用料中筋粉210克細砂糖50克鹽1.5g無鋁泡打粉8克冷凍黃油56克冰牛奶80克冷藏全蛋液25克表面裝飾蛋黃1個經典司康佐黑胡椒蒜泥鹹醬的做法把黃油弄成小塊和所有乾性材料混合用廚師機攪拌成細沙狀,沒有廚師...
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法棍、吐司好搭檔超美味鹹醬-黑胡椒蒜泥奶酪醬
這款鹹醬很有特色,用來塗司康和麪包都是超級給力的用料鹽1小勺蒜泥2瓣大蒜奶油奶酪80克黑胡椒適量蜂蜜15ml法棍、吐司好搭檔超美味鹹醬-黑胡椒蒜泥奶酪醬的做法奶油奶酪室溫攪打到順滑依次加入調味料拌勻奶酪的香氣配...
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香辣甜鹹醬黑豆
黑豆這東西,明明知道營養得很,但是始終吃起來就呵呵呵了,這一版的醬香做法十分合適,經常放在桌子上就當小零食了。用料黑豆紅糖辣椒絲醬油大蒜芝麻香辣甜鹹醬黑豆的做法黑豆洗淨泡水鍋裏放生抽,紅糖,冰糖,大蒜,辣椒冰糖和紅糖...
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鹹檸檬醬
春季多發感冒咳嗽,來一杯鹹檸水潤肺潤喉挺不錯的喲!用料檸檬2個食用鹽鹹檸檬醬的做法檸檬用流水洗淨,抓一把鹽搓洗表面,然後清水洗後放一邊,等表面水分沒了再切成片,記得去核,不然澀味影響口感。我買的是這種食用鹽,備用洗幹...
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鹹鴨蛋黃醬(鹹鴨蛋黃蝦、鹹鴨蛋黃雞翅基礎醬)
清明節前醃製的鹹鴨蛋放着放着就忘記了,一下子太多吃不完,熬一款基礎鹹鴨蛋黃醬,可以蘸饅頭、抹面包,也可以拌飯拌麪,更可以做鹹鴨蛋黃蝦,鹹蛋黃雞翅。鹹鴨蛋黃愛好者必備神器!用料現剝鹹鴨蛋黃12個黃油40克奶粉2小勺(可不加)...
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醬烀鹹菜
用料醬油4勺豇豆500克生抽4勺豬皮隨意克小土豆4個鹽3克八角3個桂皮1塊花生米100克蔥薑蒜隨意幹醬烀鹹菜的做法熱鍋上油放入大料,桂皮,蔥薑蒜,肉皮翻炒。加入豇豆,土豆。倒入醬油,白糖,鹽,燜上一會兒。加入花生,小火炒蔫。加入...
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醬油鹹菜
媽媽常做的各種小鹹菜,喝粥,吃饅頭包子的時候配着吃用料包菜小半個彩椒1個油不需要醬油適量花椒一小把八角一個香葉一片蒜5瓣姜3片五香粉一小勺高度白酒5克醬油鹹菜的做法醬油醃包菜彩椒把包菜和彩椒洗乾淨,用手撕成小塊...
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風乾醬鹹肉
用料五花肉3000克風乾醬鹹肉的做法香料:小茴香20克、八角10克、花椒10克、香葉3克。配料:開水1000克、生抽醬油1000克、大蒜子150克、食鹽50克、生薑片50克。選擇肥肉相間的帶皮五花肉,清洗乾淨,切長肉條,肉條一端用刀穿插...
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鹹魚辣醬
老媽自制鹹魚辣醬用料自制鹹魚若干辣醬若干大蒜子若干鹹魚辣醬的做法炸辣椒麪加蒜子和鹹魚小貼士鹽據個人口味適量添加...
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鹹蛋黃醬(另附鹹蛋白醬)
煮熟後的鹹鴨蛋,一直只吃蛋黃覺得好浪費,做成了醬,炒菜方便許多呀用料鹹蛋黃26個食用油(植物油清淡點,菜籽油味重點,酌情選擇)適量料酒適量糖1茶勺鹹蛋黃醬(另附鹹蛋白醬)的做法蛋黃用絞肉機嚼碎備用鍋中倒油,炒香放料酒,一...
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醬鹹菜
用料豬皮克老抽勺土豆2個醬油勺芹菜一小把根青椒2個生抽勺豇豆1把克八角3-4個個乾紅辣椒4個醬鹹菜的做法把菜洗好,鍋裏放油(多放點,比平時做菜多放),油炸開放八角,蔥花,幹辣椒爆香放醬油(多放)。把青菜倒鍋裏炒,多炒一會。...
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鹹蛋白醬(另附鹹蛋黃醬)
煮熟後的鹹鴨蛋,一直只吃蛋黃覺得好浪費,做成了醬…可以用來炒菜,也可以配稀飯吃或者蘸醬等等用料鹹蛋白26個蒜蓉(我喜歡多蒜,可以酌情減少)3大個香油(什麼油都可)適量料酒適量糖1茶勺耗油2勺醋1勺生抽適量胡椒粉適量鹹蛋白...
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鹹香花生醬
一款鹹口的花生醬,適合拌麪、抹面包和吐司等,用在烘培上做蛋糕曲奇也是沒在怕的!這個量做出來有380ml左右,小夥伴們可減量哈(´-ω-`)用料去皮花生300g熟白芝麻100g細砂糖30g海鹽8g花生油40ml鹹香花生醬的做法花生在夏天...
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鹹魚子醬
教你100種防止魚子醬不合口味的吃法還原魚子醬的真實風味世界三大美食go用料魚子醬適量任何美食適量鹹魚子醬的做法-魚子醬雙拼八寶飯今天是臘八,濃稠的臘八粥配上香軟的白米飯和小菜,撒上魚子醬,拌着吃,好奢侈💋-魚子醬...
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醬香鹹菜
抖音上學到的,簡單、美味!用料黃瓜1根醬油勺蒜瓣白糖克蔥蠔油胡蘿蔔辣椒(綠、紅)香菜根醬香鹹菜的做法各種菜切成條後,用蠔油、糖、醬油拌均即可。醃一夜後效果更佳...
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醬鹹菜(亂燉鹹菜)
最愛吃的一道東北菜,很好吃很下飯用料土豆3個芹菜7根香菜15根豇豆10條青椒7個五花肉一斤鹽適量醬油4勺八角3個蔥適量姜3片白酒半勺白糖半勺耗油一勺醬鹹菜(亂燉鹹菜)的做法青椒煎一下下煎好了用餘溫蓋一會土豆,芹菜,長豆角...
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鹹魚醬
每年夏天茄子上市的季節,都會做鹹魚茄子煲。做鹹魚茄子煲的鹹魚粒,早先用粵菜師傅教我的方法,把鹹魚切粒,用油爆,再浸泡在油裏。也曾嘗試直接把鹹魚粒爆香一起燜,沙哥嫌醒不愛吃。這次進山度夏,原本想切一塊鹹魚帶着,突發奇想...
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鹹蛋黃醬
最近老公總是說~想吃鹹菜…可是總覺得鹹菜亞硝酸鹽防腐劑太多~正好中秋做月餅,剩了好多鹹鴨蛋…做成蛋黃醬~用料鹹蛋黃25個(250g大概)糖7克色拉油135克淡奶油25克香草精3~5滴高度白酒適量鹹蛋黃醬的做法1、烤箱150℃預熱...
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鹹蛋黃醬
中秋節剩下了很多做月餅的新鮮鴨蛋,不吃壞了浪費,想來想去,今日抽時間做成蛋黃醬,愛不釋手用料鹹鴨蛋24個黃油60克鹹蛋黃醬的做法洗蛋的時候忘記拍了,新鮮鴨蛋把蛋黃洗乾淨,然後加點白酒,放入烤箱160度20分鐘,烤熟就好,這是烤...
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鹹鮮醬汁
用料蠔油1勺生抽1勺醬油(出鹹味)半勺白砂糖一點點澱粉一點點清水1/3碗鹹鮮醬汁的做法菜炒熟後,倒入醬汁,大火收汁...
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醬燒鹹魚
用料鹹魚10條豆瓣醬2勺醬燒鹹魚的做法鹹魚煎一下翻面再煎至金黃加入海天黃豆醬和水,燉煮十分鐘...
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鹹焦糖醬
mari用料白糖60克奶油60克鹽1克鹹焦糖醬的做法淡奶油在微波爐中加熱至60℃鍋內加糖小火煮至顏色焦黃關火後,加入溫熱的淡奶油,攪拌均勻加入鹽,攪拌均勻...
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鹹醬料
用料鹽適量鹹醬料的做法泰式蒜蓉香菇醬千島醬芝麻色拉醬和風醬番茄🍅淋醬羅勒青醬奶油白醬荷蘭醬美乃滋芥末黑醋醬咖喱橙醬酸奶淋醬櫻桃抹醬萬能花生薑醬,糖150克,鹽1.5克,水45克,花生240克,花生油40克,10秒速度10....