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外焦裏內香而不膩怎麼做更好吃

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  • 讓你垂涎五尺的釀豆腐,外焦裏內香而不膩的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    讓你垂涎五尺的釀豆腐,外焦裏內香而不膩

    釀豆腐做法大同小異,想要味道鮮美,則要在餡料上下功夫,餡料調的好,整道菜的口感就完全不一樣了,餡料也是釀豆腐的靈魂所在。今天做的這個搭配,特別簡單,用洋蔥和鮮肉剁碎,調入調味料拌勻,填入豆腐中,釀好的豆腐要煎至表皮焦黃色...

  • 外焦裏嫩的紅燒肉,肥而不膩的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    外焦裏嫩的紅燒肉,肥而不膩

    帶皮的五花三層的肉用料五花肉1000克生抽1勺老抽1勺冰糖適量香葉3片八角2個姜5片鹽適量料酒適量幹辣椒2個蔥適量丁香5粒青花椒適量耗油1勺外焦裏嫩的紅燒肉,肥而不膩的做法五花肉切塊焯水,放薑片料酒,多煮一會兒盛出過冷...

  • 🔥糖醋排骨‼️外酥裏嫩&甜而不膩的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    🔥糖醋排骨‼️外酥裏嫩&甜而不膩

    口感軟硬兼施恰到好處😘甜而不膩愛不釋手❤️就像保持一點點距離的愛情💑👏🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼👏🌱材料🌱排骨300克、冰糖15➕30克、料酒10克、生抽20克、白醋40克、蕃茄醬、熟白芝麻用料排骨300克冰糖15➕30克料酒10克生抽...

  • 「綠豆糕」香橙綠豆糕-外層鬆軟內層甜而不膩的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【綠豆糕】香橙綠豆糕-外層鬆軟內層甜而不膩

    用料細砂糖30克綠豆500克黃油20克【綠豆糕】香橙綠豆糕-外層鬆軟內層甜而不膩的做法綠豆洗好並泡發24h泡好的綠豆一搓皮就下來了,搓成如圖妝,撈除綠豆皮,濾幹綠豆綠豆不加水上鍋蒸1個半小時,手指一捏豆子就碎了。趁熱碎成...

  • 外酥裏嫩美味多汁油而不膩滿口留香迷迭香烤/煎羊排

    以往的清明節都是短袖衫,今年的清明節像冬天一樣,燒/烤羊排是最適合不過了……用料羊排6條鮮迷迭香1根蔥薑蒜粉適量黑胡椒碎適量海鹽適量黃油適量外酥裏嫩美味多汁油而不膩滿口留香迷迭香烤/煎羊排的做法羊排自然解凍羊...

  • 外面焦脆內裏軟香的極簡麪糊餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    外面焦脆內裏軟香的極簡麪糊餅

    非常非常簡單易操作,可當做看劇零食,或者偶爾不想做飯,當主食飽腹也是很好的。此食譜紀念童年。小時候嘴饞,便央着爸爸磨米粉,粳米粉搭着糯米粉(南方人,家裏常有米而沒有面粉),調成糊,燒着柴火攤着“粑粑”。米粉粑粑其實口感不...

  • 肥而不膩的外婆牌紅燒肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    肥而不膩的外婆牌紅燒肉

    我媽擅長各種紅燒,她做的紅燒肉,我和我爸都組團帶人來家裏吃過,一致好評。平時燒一鍋放着,可以和土豆豆角做燉菜,可以和菜花茄子做小炒,煮麪給裏面放幾塊,香的巴不得把碗都吃掉,芋頭直接拿個大饅頭掰開,給裏面結結實實擺兩層肉...

  • 外焦裏內不用復炸的炸雞翅,小朋友最愛的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    外焦裏內不用復炸的炸雞翅,小朋友最愛

    我和我家妞兒都是肉食動物,尤其對於炸雞翅,有種欲罷不能的喜愛,所以經過多次研究,做出了這道非常簡便的雞翅,現在分享給大家,個人覺得手殘黨也可以一次成功!如有不完善的地方,歡迎大家指導和補充!用料雞翅澱粉麪粉鹽黑胡椒粉花...

  • 糖醋排骨,外焦裏嫩不油膩的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    糖醋排骨,外焦裏嫩不油膩

    有點酸有點甜,但是不油膩哦,大小朋友都喜歡😍😀用料排骨400克醋5勺冰糖4克姜2片料酒2勺鹽2克生抽5勺糖醋排骨,外焦裏嫩不油膩的做法排骨冷水泡,然後冷水入鍋燒開,去血水。一點點去掉。小火燉20分鐘。排骨基本已經熟軟。肉...

  • 辣椒炒雞~辣子雞,外層焦香,內裏鹹香,再加上辣味…的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    辣椒炒雞~辣子雞,外層焦香,內裏鹹香,再加上辣味…

    這道菜適合小謝的口味,辣,香…最近做飯比較失敗🌧還是沒有學到王剛老師的做飯精髓呀,王剛老師最近菜譜更新的也慢了,不知道是飯店沒營業沒地方拍視頻,還是呆懶了…今天終於被誇獎了❤️之前小謝偷饞,🍑寶買了一份速凍薑母鴨,味...

  • 「餡料」香橙綠豆糕-外層鬆軟內層甜而不膩的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【餡料】香橙綠豆糕-外層鬆軟內層甜而不膩

    鳳梨酥太油,買的綠豆糕有添加劑還過甜。so,創意一下。用料細砂糖30克(餡料用)橙子6個【餡料】香橙綠豆糕-外層鬆軟內層甜而不膩的做法橘子去皮1.加入半沒橙子的水,中火加熱2.加入糖炒至如圖,拉絲狀即可,取出備用,放入冰箱冷藏...

  • 肥而不膩 香而不葷的五花肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    肥而不膩 香而不葷的五花肉

    五花肉這樣吃,絕對肥而不膩,香而不葷,我一直很排斥吃肥肉的,覺得太膩,太葷!原來只要吃肉,肥肉必給老公,但是,五花肉這樣吃,我和家中所有成員都是一塊接一塊,因爲實在是太好吃了,最近家裏買五花肉的頻率都增加了!真的,強推,不好吃,你找...

  • 「跟我做不會錯」肥而不膩紅燒肉,外焦裏嫩,新手也能一學就成功哦!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【跟我做不會錯】肥而不膩紅燒肉,外焦裏嫩,新手也能一學就成功哦!

    紅燒肉是家家戶戶餐桌上必不可少的一道家常菜。想做的好吃,肥而不膩,口口入味兒,焦又嫩的話,就跟着我學起來吧!用料五花肉500克鵪鶉蛋10個生抽5勺老抽3勺冰糖10顆香葉4片八角2個姜15片鹽1-2勺料酒5勺幹辣椒2個白砂糖2勺花...

  • 外表焦香、內裏鬆軟的發麪餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    外表焦香、內裏鬆軟的發麪餅

    用料麪粉300克溫水175克白糖5克酵母3克外表焦香、內裏鬆軟的發麪餅的做法準備好300g麪粉、5g白糖、3g酵母將白糖、酵母放入溫水中靜止10分鐘後慢慢倒入麪粉中!邊倒邊攪!攪成絮狀並揉成圖中的麪糰(此時的麪糰是不光滑的)用...

  • 蒜香烤排骨, 外層酥而不膩,內裏鮮嫩爆汁,蒜香濃郁,滿屋飄香。的詳細做法,蒜香烤排骨, 外層酥而不膩,內裏鮮嫩爆汁,蒜香濃郁,滿屋飄香。做法技巧

    蒜香烤排骨, 外層酥而不膩,內裏鮮嫩爆汁,蒜香濃郁,滿屋飄香。

    今天做一款簡單的蒜香烤排骨,經過長時間的醃漬後,烤出來的排骨滋滋冒油,外焦裏嫩而又蒜香濃郁,那氣味滿屋飄香,讓人慾罷不能,鮮嫩爆汁,好吃到爆!用料排骨750克生薑2片大蒜4粒料酒1勺生抽醬油2勺老抽醬油1勺蠔油2勺鹽1小勺黑胡...

  • 椰蓉吐司(內裏柔軟拉絲,外皮焦香酥脆)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    椰蓉吐司(內裏柔軟拉絲,外皮焦香酥脆)

    液體材料最好是冷藏過的,揉好的麪糰溫度不要超過28度,這樣比較容易揉出膜,還有烤出的麪包柔軟又拉絲😋用料高筋麪粉250克細砂糖40克鹽3克酵母3克牛奶100克水45克雞蛋25克(半個雞蛋)黃油30克椰蓉餡:椰蓉40克白砂糖20克黃油30...

  • 不膩的外鹹內甜湯圓的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不膩的外鹹內甜湯圓

    煮湯圓湯還是加糖嗎?甜的湯水感覺太膩了。這一次試了用鹹的湯水,真是格外清新。用料白蘿蔔絲小半個切絲乾貝十幾粒芹菜兩根湯圓吃多少就放幾個鹽5克不膩的外鹹內甜湯圓的做法加水鍋煮開,同時準備半個白蘿蔔去皮切絲,芹菜...

  • 外焦裏嫩食譜做法大全,超簡單的外焦裏嫩做法步驟

    外焦裏嫩

    味道不錯,用料簡單,可以隨意加食材,根據自己的喜好來做就好了用料雞蛋一個麪粉蔥,鹽,孜然,辣椒粉,胡椒麪,芝麻味精適量,根據自己的口味土豆一個大的藕三個小的火腿腸一根小的外焦裏嫩的做法把土豆,藕,火腿蒸熟,做成泥擱置一旁把蛋...

  • 外焦裏內的抹茶蜜豆吐司的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    外焦裏內的抹茶蜜豆吐司

    人在墨西哥,這邊只有中低筋麪粉啦,買一份高筋麪粉好貴,五斤五十多RMB,紅豆也超貴,兩斤五十多RMB,抹茶粉呢,50g60RMB,感覺做一個吐司好奢侈,哈哈哈用料高筋麪粉260克細砂糖30克鹽2克耐高糖酵母3克雞蛋(60g左右的大雞蛋)1個牛奶100...

  • 肥而不膩,外脆裏嫩,經典味道---家庭自制北京烤鴨的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    肥而不膩,外脆裏嫩,經典味道---家庭自制北京烤鴨

    作爲一個南方人,在我們這北京烤鴨很少出現在餐桌上,烤鴨只出現在滷菜店,斬半隻鴨子一包蘸滷,鴨子泡在鹹甜的滷汁中,鴨子本身的鮮香味被滷汁覆蓋無存。所以我一般不蘸滷只吃烤鴨,體會鴨子原本的味道。而北京烤鴨就是以鴨子爲...

  • 外酥裏嫩的酥肉,肥而不膩的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    外酥裏嫩的酥肉,肥而不膩

    酥肉是一道傳統特色的名菜,全國各地每個地方做法都不一樣,搭配的菜餚也不一樣。不論怎麼樣,味道都能用一個字來囊括,就是香和脆!記得以前吃酥肉最多的時候就是過年,我的母親都會炸上一些肉,燴菜或者燉海帶,再就是參加婚禮的時...

  • 肥而不膩 焦香軟糯的 家常紅燒肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    肥而不膩 焦香軟糯的 家常紅燒肉

    用料帶皮五花肉蔥段3段薑片3片冰糖10粒八角2個桂皮2塊香葉2片花椒6-7粒老抽0.5勺生抽2勺蠔油0.5勺紅腐乳汁1勺白酒少許肥而不膩焦香軟糯的家常紅燒肉的做法將帶皮五花肉用冷水浸泡10分鐘,去除血水後清洗乾淨切成大方塊...

  • 外酥裏嫩香而不膩的韓式烤五花肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    外酥裏嫩香而不膩的韓式烤五花肉

    這可能是我吃過五花肉做法最好吃的吧,吃過一次就愛上啦,外焦裏嫩,口感超棒超哇塞~吃起來一點都不會膩哦~香到沒朋友,趕緊去做它!用料五花肉一塊生抽2勺蠔油1勺辣椒粉1勺白胡椒粉半勺孜然粉1勺白芝麻1勺水1勺外酥裏嫩香而不膩...

  • 家常鮮香米粉肉,肥而不膩,香而不柴的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家常鮮香米粉肉,肥而不膩,香而不柴

    用料五花肉500克米粉100克蔥兩根姜一塊蒜幾瓣料酒2勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺豆瓣醬1勺黑胡椒粉小半勺鹽適量家常鮮香米粉肉,肥而不膩,香而不柴的做法說起米粉肉,相信很多人都很喜歡,特別是用五花肉做的最誘人,肥肉肥而不膩,...

  • 甜而不膩的脆皮冰淇淋塊‼️外脆裏滑夏季超愛的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    甜而不膩的脆皮冰淇淋塊‼️外脆裏滑夏季超愛

    超好吃的網紅八次方,做法簡單,外脆裏滑一口一個,趕緊來試試吧~~用料淡奶油100克煉乳15克酸奶80克奧利奧餅乾碎30克(粉➕黑各15g)巧克力醬適量甜而不膩的脆皮冰淇淋塊‼️外脆裏滑夏季超愛的做法1⃣️淡奶油➕煉乳,打發濃稠,➕加入...