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超下飯的炒茄子怎麼做更好吃

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  • 超下飯的炒茄子的做法和圖解,超下飯的炒茄子怎麼做更好吃

    超下飯的炒茄子

    這是從小紅書拿過來的菜譜。來自@yerbaby封面圖片是我的實拍圖用料茄子1個鹽適量澱粉適量蒜末適量生抽3勺蠔油1勺白糖1勺鹽少許小米椒1個清水1大勺超下飯的炒茄子的做法茄子滾刀切塊,泡清水,加入適量鹽,泡5分鐘用手擠出...

  • 超級下飯的肉沫茄子炒豇豆的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級下飯的肉沫茄子炒豇豆

    用料茄子4個肉末適量豇豆200克大蒜2瓣食用油適量超級下飯的肉沫茄子炒豇豆的做法來個大合集,蔬菜洗淨切塊,肉沫我上買現成的,茄子切好加少許鹽醃製一下,這樣茄子不會吸入大量的油熱鍋下油(比一般炒菜的量要多一點),油八成熟...

  • 超下飯的肉末炒茄子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超下飯的肉末炒茄子

    香香的肉末茄子絕對是下飯菜的首選呀!用料茄子2個肉末200克蒜3瓣青辣椒1個紅辣椒1個蔥一根蠔油少許超下飯的肉末炒茄子的做法茄子切條(沒煮之前可以用水泡着,避免氧化變黑),豬肉剁碎,蒜剁碎,辣椒剁碎,蔥切花~備料完畢!鍋中燒油,...

  • 超級下飯的炒茄子(簡單版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級下飯的炒茄子(簡單版)

    挑茄子是個技術活,況且茄子君又是個費油的小傢伙。可是這道菜就不必擔心茄子挑老了。愛吃辣的朋友們可以加辣椒。用料圓茄子一顆西紅柿兩顆蒜四瓣皺紋辣椒兩顆調料鹽糖生抽醋澱粉超級下飯的炒茄子(簡單版)的做法鹽一勺,糖...

  • 超下飯炒茄子絲的做法和圖解,超下飯炒茄子絲怎麼做更好吃

    超下飯炒茄子絲

    用料紫把茄子4個辣椒2個豬肉適量蒜五瓣油適量鹽兩勺十三香一勺醬油適量番茄醬四勺超下飯炒茄子絲的做法這種紫把茄子切絲,不喜歡吃皮也可以打皮。辣椒根據自己能不能吃辣定用什麼辣椒,不能吃辣可以用尖椒,我家能吃一點辣...

  • 超下飯下飯神器--手撕茄子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超下飯下飯神器--手撕茄子

    用料茄子1個生抽1勺大蒜五六瓣鹽適量青椒一兩個紅尖椒五六個陳醋1勺糖1湯匙超下飯下飯神器--手撕茄子的做法1.茄子蒸熟2.拌入料汁兒小貼士一定記得!!辣椒和蒜不要太多( ̄ε(# ̄)☆╰╮o( ̄▽ ̄///)...

  • ㊙️超下飯🍆茄子炒豆角🍆的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    ㊙️超下飯🍆茄子炒豆角🍆

    平平無奇的一道家常菜,卻是一道下飯神器。用料茄子2個豆角6根蠔油1勺大蒜3-5瓣鹽適量生抽2勺小蔥2根白糖1小勺小米椒1-2個㊙️超下飯🍆茄子炒豆角🍆的做法把菜都準備好,豆角摘成7cm左右的長段,茄子切成長條放鹽水裏泡十分...

  • 炒茄子-超好吃的下飯菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    炒茄子-超好吃的下飯菜

    用料茄子1個西紅柿2個火腿若干片老抽1勺蔥薑蒜若干鹽少許炒茄子-超好吃的下飯菜的做法西紅柿用熱水泡一泡,然後剝皮;茄子洗淨,切成塊油熱好,炸火腿,撈出火腿。現有的油鍋中加入茄子,炒軟,加入花椒粉,蔥,姜,蒜,繼續炒制。加入西紅...

  • 超級下飯的白茄子炒蛋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級下飯的白茄子炒蛋

    用料茄子2個雞蛋2個油適量蒜瓣鹽適量超級下飯的白茄子炒蛋的做法準備食材將白茄子去皮切段下水煮至軟爛撈起備用蒜切碎下鍋煎將煮好的茄子下鍋邊炒邊壓爛下雞蛋,快速翻炒攪勻加醬油和鹽調味,炒幹水分,撈起上盤茄子煮的時...

  • 超下飯的青椒炒茄子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超下飯的青椒炒茄子

    這個菜很普通,就是家裏隨隨便便的炒菜,但是我老公炒的真的是很好吃很下飯,所以分享出來,有想嘗試的小夥伴可以自己試試用料茄子2個青椒/美人椒(有點辣味的)4根蔥薑蒜若干幹鹽適量花椒粉少量味精(介意的可不放)少量菜籽油適量...

  • 茄子炒豆角(少油版)超級下飯!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    茄子炒豆角(少油版)超級下飯!

    這是一道很下飯的經典農家菜,看了很多菜譜都是油炸茄子的,我不愛吃油膩的東西,於是嘗試了非油炸的做法,沒想到第一次做就非常成功!用料茄子1個姜兩片蠔油一大勺蒜兩瓣蔥三根紅辣椒1個長豆角七八條茄子炒豆角(少油版)超級下...

  • 超級快手下飯香爆了的番茄炒茄子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級快手下飯香爆了的番茄炒茄子

    我相信很多像我一樣的上班族一大煩惱就是雖然很想自己做飯吃,但是下班後時間緊張,做飯又繁瑣耗時,怎麼辦呢?今天給大家安利一道簡單快手的下飯菜,食材簡單,備菜神速,少油少鹽,每次做它我老公都能吃下一大碗米飯🐷用料青茄1個...

  • 超級下飯的杏鮑菇炒茄子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級下飯的杏鮑菇炒茄子

    每次單炒杏鮑菇片總覺得不夠入味兒太大片了,孩子也吃不吃,於是試着切絲,冰箱還剩了一根長條茄子🍆試了一下,超好吃。用料茄子1個鹽1克蒜6瓣小蔥3根蠔油2勺味精2克花椒7粒超級下飯的杏鮑菇炒茄子的做法杏鮑菇切片後再切絲,...

  • 超級下飯的肉沫炒茄子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級下飯的肉沫炒茄子

    不少人在剛接觸茄子這種食材時都會很糾結,直接炒吧,費油,還會炒的皮變色不好看。用鹽醃過之後炒吧,是省油了,但容易太鹹。後來看到一個高手提出了先蒸後炒的方法,親測果然好使。這道菜就是用先蒸茄子,結合非常家常的美味做法...

  • 超下飯辣炒茄子燴魷魚須的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超下飯辣炒茄子燴魷魚須

    最近重慶天氣熱的不行,一點胃口都沒有,於是發奮做了個超下飯的菜,微甜帶辣的口感,加上脆脆的洋蔥和辣椒,外帶軟糯的茄子和Q彈的魷魚須,簡直不能更下飯了~\(≧▽≦)/~用料魷魚須適量茄子2根洋蔥半顆青辣椒2個料酒適量生抽適...

  • 豆角茄子炒肉丁[超下飯喲!!!]的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    豆角茄子炒肉丁[超下飯喲!!!]

    今天奶奶👵送了一些自己種的豆角、辣椒、和小茄子,那讓我們來做做看吧(´ε`)♡用料茄子若干豆角若干辣椒3條薑末少許鹽適量花椒粉少許生抽適量耗油適量花生油適量肉末適量豆角茄子炒肉丁[超下飯喲!!!]的做法一、豆角、茄...

  • 炒茄子(省油,超下飯)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    炒茄子(省油,超下飯)

    大家都知道茄子是最費油的,每次媽媽做茄子都是做成茄泥,好吃又下飯。今天我自己也來動手做做用料茄子兩個蒜末三片青辣椒三根炒茄子(省油,超下飯)的做法先把茄子洗乾淨,去皮,切成大塊,隔水蒸5-6分鐘就蒸爛了,炒鍋裏倒油,按平時...

  • 超下飯的茄子幹炒肉片的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超下飯的茄子幹炒肉片

    無添加劑無色素純天然的茄子,小時候媽媽常常做,有媽媽的味道。用料茄子幹適量鹽適量肉100克豆瓣醬1勺雞精1勺姜2片蒜3瓣油適量超下飯的茄子幹炒肉片的做法我使用的是自己種的茄子。把所有的食材準備好,肉可以加生粉醃製...

  • 超下飯的茄子炒五花肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超下飯的茄子炒五花肉

    一定要看到最後,細節決定成敗🍆用料茄子1個五花肉50克鹽2克生抽2勺蠔油1勺糖1/2勺花椒10粒超下飯的茄子炒五花肉的做法一條茄子對半切,淋醋上鍋蒸熟。晾涼後撕成小條五花肉切片,蒜瓣切末。調料,2勺生抽+1勺蠔油+1勺清水+1...

  • 超下飯的辣炒花生茄子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超下飯的辣炒花生茄子

    曾經每年夏天茄子上市的時候媽媽都會做會如今已成爲回憶這是媽媽帶給我特別有溫度的菜只屬於我的用料五香豆花生、黃豆適量花椒15-20粒大料1個香葉1片主料茄子🍆2個辣椒2根鹽適量花椒5粒大料半個或1個超下飯的辣炒花生...

  • 土豆炒茄子超下飯😘😘的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    土豆炒茄子超下飯😘😘

    當土豆遇上茄子除了好吃,還能說什麼嘞用料土豆1個茄子1個薑絲少許蒜半個幹辣椒適量雞精適量鹽適量油少許醬油適量土豆炒茄子超下飯😘😘的做法土豆去皮切成丁,放少許油煎成金黃色洗乾淨的茄子和土豆一樣切成小丁,放一點點...

  • 超簡單下飯菜辣椒炒茄子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超簡單下飯菜辣椒炒茄子

    老公很喜歡的一道下飯菜用料茄子2個辣椒5個鹽適量雞精2勺超簡單下飯菜辣椒炒茄子的做法茄子削皮切片,辣椒切絲(有辣味的辣椒炒出來會更好吃)茄子放入食用鹽抓勻靜置5分鐘,然後用清水洗淨再擠幹水分備用(這部是爲了炒茄子的...

  • 超級下飯的茄子炒肉片的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級下飯的茄子炒肉片

    這個是根據別的菜譜再結合自己實際操作調整的。。做了很多次今天這次最滿意!用料茄子2個澱粉1勺生抽2勺蒜2瓣鹽炒菜的量蠔油1勺小米椒5個豬肉300克蔥1根白糖少許超級下飯的茄子炒肉片的做法準備兩根這樣的長的紫色的線...

  • 超級下飯鰻魚炒茄子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級下飯鰻魚炒茄子

    用料茄子4個鰻魚乾半乾一小把切絲料酒1勺生抽1勺小米椒4個生薑3片切絲耗油1勺雞精小半勺超級下飯鰻魚炒茄子的做法把茄子切片,放點鹽醃會,會捏出很多水,捏完如圖,這樣就不要用很多油炒鰻魚乾和配料切好下油鍋炒姜蔥小米椒...

  • 超級下飯的肉沫茄子(含炒茄子不費油的方法)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級下飯的肉沫茄子(含炒茄子不費油的方法)

    用料只有豬肉茄子和一點生薑,超簡單超下飯的一道菜!用料茄子1根豬肉約100克生薑少許生抽,老抽,耗油,鹽適量超級下飯的肉沫茄子(含炒茄子不費油的方法)的做法茄子切薄片,放點鹽抓勻後放置十分鐘,醃一下。這一步是爲了讓茄子脫水...