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全麥手撕怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的全麥手撕精選專題是專門提供全麥手撕的相關精彩內容的地方,這裏的全麥手撕相關內容,小編都精心編輯,精選優質全麥手撕的相關知識,分享一些全麥手撕方面的經驗知識。

  • 全麥手撕食譜做法大全,超簡單的全麥手撕做法步驟

    全麥手撕

    用料高筋麪粉160克低筋粉20克全麥110克糖25克奶粉30克酵母4克鹽2克雞蛋1個純牛奶150克黃油35克全麥手撕的做法除黃油外,全部放入揉麪機1檔3分鐘,3檔5分鐘,在放入黃油,揉到拉磨,取出分三個,醒15分鐘分鐘,在攤開卷起醒15分鐘,在...

  • 一次發酵全麥手撕吐司的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    一次發酵全麥手撕吐司

    這方子是在曼小曼老師的方子上進行改良的,加入了少量的黑全麥粉,更營養,更健康。麪糰手感非常好,覺得有必要記錄起來,以便以後查閱!用料白燕麪包專用粉500克新良黑全麥粉40克雞蛋液100克(2個,帶殼60克左右)雀巢煉乳(酸奶)50克純...

  • 丹麥手撕麪包(全程麪包機版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    丹麥手撕麪包(全程麪包機版)

    還沒做通讓麻麻同意買烤箱的工作所以必須100%的開發麪包機的功能!用料高筋麪粉300g左右雞蛋1個牛奶140ml無鹽黃油60g糖4tsp鹽1/2tsp酵母1/3tsp丹麥手撕麪包(全程麪包機版)的做法將牛奶雞蛋糖鹽麪粉放入麪包桶中,糖和鹽對角...

  • 全麥脆底蜂蜜手撕麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    全麥脆底蜂蜜手撕麪包

    小時候的味道根據健身改了全麥粉做出來手撕麪包一個叫贊兩個叫超讚👍🏻三個叫哇塞咯四個叫讚不絕口😄用料高筋全麥麪粉➕白麪粉100+300克脫脂牛奶200克雞蛋1個耐高糖酵母5克鹽2克蜂蜜🍯或者糖50克/70克黃油/花生油30...

  • 零基礎超簡單全麥手撕麪包(全程無需手揉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    零基礎超簡單全麥手撕麪包(全程無需手揉)

    麪包機簡單程序化操作,輕鬆作出鬆軟可口的手撕麪包,激起了我一試全麥的興趣,一次成功,馬上分享給大夥們。用料高筋麪粉150克全麥粉100克雞蛋1個牛奶120克白糖18克鹽3克煉乳(非必須,加了更可口)兩小勺酵母3克黃油20克桑葚幹(非...

  • 手撕波蘭種全麥酸奶餐包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    手撕波蘭種全麥酸奶餐包

    用料波蘭種:全麥粉(沒有的話,你就換成高筋粉,那就不是全麥啦)100克水100克酵母1克主麪糰:高筋麪粉310克酸奶(牛奶也行,量減少一點)130克(預留10-20)雞蛋50克糖60克鹽3克奶粉18克黃油20克酵母3克蛋液適量(刷面用)豆沙(沒有就不加,也可...

  • 全麥手撕土司的做法和圖解,全麥手撕土司怎麼做更好吃

    全麥手撕土司

    使用了波蘭酵頭也可以不加用料波蘭酵頭配方中使用50克高筋麪粉100克水或牛奶100克酵母1克主麪糰全麥粉20克高筋麪粉230克牛奶150克酵母2.5克細砂糖18-30克看個人口味鹽2克黃油7克全麥手撕土司的做法波蘭酵頭此處簡單...

  • 全麥木糖醇手撕麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    全麥木糖醇手撕麪包

    一款勁道的手撕麪包,不同於傳統吐司的柔軟,水分較少,揉麪出膜有點慢,但是口感很好。這款麪包用的是全麥粉,木糖醇代替了白砂糖,玉米油代替了黃油,糖和油的份量都是麪粉份量的百分之五,少糖少油,口感清淡,營養比較好,升糖指數比較...

  • 手撕不累的手撕全兔的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    手撕不累的手撕全兔

    用料滷兔子一隻去頭香菜一碟蔥花一碟兔子辣椒油花椒粉孜然粉手撕不累的手撕全兔的做法微波爐大火打9分鐘知道後腿裏面燙手再拿到火爐上烤熱烤乾用剪刀吧肚子兩邊剪一下再用夾着吧兔子撕碎打兔子辣椒油全部打均勻然後...

  • 南瓜全麥紅豆手撕吐司🍞的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    南瓜全麥紅豆手撕吐司🍞

    總感覺加了全麥麪粉就會比一般的吐司要健康一些😂最近喜歡粗糧~以前做過全麥紅豆吐司🍞,這次新升級了南瓜🎃版本的,感覺味道更贊😋全麥版的戳這裏~全麥吐司一樣可以做出很好的口感,南瓜🎃的加入不僅口感更豐富,營養也升級不...

  • 黑麥全麥手撕吐司,一次發酵,的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    黑麥全麥手撕吐司,一次發酵,

    用料雞蛋1細砂糖25克鹽2克酵母4克煉乳25克奶粉25克高筋粉190g黑全麥粉60g牛奶130g黃油25克黑麥全麥手撕吐司,一次發酵,的做法忘了拍黃油和奶粉。牛奶、和煉乳都是冷藏的,溫度低一些。將除黃油外所有的材料放入廚師機攪拌...

  • Smile吐司1-手撕全麥無種的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    Smile吐司1-手撕全麥無種

    自記食譜,以下是是一個三能225克低糖吐司模具的量非常非常鬆軟!以下糖量能吃出一點甜味,手工揉麪不費勁,全程室溫發酵,沒用烤箱或者低溫發酵等方法,方子確實不錯!高筋粉和全麥粉的比例可隨意搭配,只要總量不變就行用料高筋面...

  • 全麥手撕麪包的做法和圖解,全麥手撕麪包怎麼做更好吃

    全麥手撕麪包

    晨起烤麪包步驟1~10都是頭一天晚上做好晚上揉好面後放冰箱,早上烤就能享用這是一款少糖,無油的麪包很適合減肥人羣用料高筋麪粉250克全麥麪粉40克細砂糖15克鹽2克即發酵母粉1/2茶匙冰水180克堅果碎適量蛋液適量20*20方模...

  • 手撕全麥餅炒花菜「減脂·三餐」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    手撕全麥餅炒花菜【減脂·三餐】

    又是一個主食+菜一鍋燴系列,適合一人食,也超級快手,我自己做的話乾脆在鍋裏吃,從頭到尾就刷一個鍋,美滋滋。減肥的時候吃主食總是特別注意,儘量選擇高纖維、飽腹感強、GI值低的全麥粉。但是全麥餅本身口感就粗糙,如果放涼、...

  • 全麥煉乳手撕包的做法和圖解,全麥煉乳手撕包怎麼做更好吃

    全麥煉乳手撕包

    方子來自王光光光光,自己修改了一下,加入了全麥粉,及淡奶油,奶味更濃郁,喜歡奶味濃郁的朋友可以試試。用料高粉140克全麥粉60克淡奶油120克水30~40克(根據麪粉吸水量增減)糖20克煉乳15克(手抖加至18克)酵母2克(冬天增加1克)鹽2.5...

  • 香甜手撕全麥果乾麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香甜手撕全麥果乾麪包

    跟老公一起健身半年左右,主食都是低gi碳水爲主。所以一直在開發各種全麥新做法來調劑口味。配料用的黃油和總統大塊淡黃油是一樣的,只是買黃油贈品送的小包裝就剛好用了。這個配方量比較大,因爲我們是一家五口消耗多,如果...

  • 手撕全麥吐司的做法和圖解,手撕全麥吐司怎麼做更好吃

    手撕全麥吐司

    Mark一下用料雞蛋80g2個高粉420g全麥粉80g奶粉20g鮮酵母10-15g牛奶200克淡奶140克黃油12克手撕全麥吐司的做法自用除黃油外揉拓展狀態加黃油揉發酵排氣吐司卷二發下火200上火16030分鐘兩個吐司的量脫模可手撕厚切做巖...

  • 南瓜酸奶全麥手撕包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    南瓜酸奶全麥手撕包

    過了南瓜季,家裏剩的南瓜依然很多,酸奶大促買多了。。下廚房的幾個方子都不能把我的材料用光,我就根據經驗瞎搗鼓了下,數據不一定準確。。要根據麪糰狀態來哈,不同麪粉吸水率不一樣,數據適合我的麪粉不一定適合你的,麪糰口感...

  • 100%全麥吐司     全麥手撕麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    100%全麥吐司 全麥手撕麪包

    參考了lululu璐_的香蔥肉鬆手撕包,很好的方子,做過很多次啦.正在減肥的我改動了下,改成了全麥低油代糖的方子,記錄一下.一點兒都不甜的麪包,就微微一丟丟甜味,椰子油也很健康.要求再嚴格的話就不要放馬蘇裏拉啦.用料...

  • 手撕培根芹菜全麥麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    手撕培根芹菜全麥麪包

    下廚房快一年了,學習了許多大神的菜譜,相繼做了各種麪包。我不是一個喜歡受條框束縛的人,無論做菜還是做西點,不喜歡精確材料用量的克數多少,往往憑直覺和感受,隨性發揮。這個手撕培根芹菜全麥麪包,也是因爲家裏買的全麥麪包...

  • 全麥手撕麪包第一次記錄。的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    全麥手撕麪包第一次記錄。

    超軟能拉絲,第一次記錄。用料中種:高筋麪粉240克全麥粉60g酵母2g砂糖10g蛋清22g牛奶96g淡奶油84g黃油7g麪糰:砂糖46g酵母1g鹽4g奶粉2g蛋清24g黃油(後放)7g全麥手撕麪包第一次記錄。的做法溫度180度40分鐘...

  • 手撕羅勒醬全麥麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    手撕羅勒醬全麥麪包

    用料全麥麪粉300克酵母7克牛奶160克鹽5克糖2克橄欖油30克羅勒醬50克奶酪適量手撕羅勒醬全麥麪包的做法麪粉,發酵粉,牛奶,鹽,糖,混合活麪糰發酵。麪糰排氣幹開。塗抹羅勒醬。捲成卷,從中間切開。辮成花。塗橄欖油,入烤箱,上下1...

  • 全麥手撕吐司的做法和圖解,全麥手撕吐司怎麼做更好吃

    全麥手撕吐司

    記錄用料高筋麪粉(白燕)200克全麥麪包粉(新良)60克綿白糖15克海鹽3克雞蛋+牛奶180克鮮酵母7克黃油15克全麥手撕吐司的做法除黃油外揉至厚膜加入黃油揉至薄膜分成三份,一次擀卷40cm,二次擀卷50cm(無需鬆弛)烤箱35℃+一碗熱...

  • Smile吐司2-手撕全麥的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    Smile吐司2-手撕全麥

    自記食譜同樣超級柔軟的手撕全麥吐司,我這次做水給了37克,有點多,最後揉麪加了幾次手粉,下次嘗試35克如果感覺麪糰本身就很溼,酵母就不要用水化開了用料全麥粉55克冰水55克(全麥粉用)高筋麪粉85克紅糖10克+35克水化開奶粉5克...

  • 全麥荷葉餅夾手撕豬肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    全麥荷葉餅夾手撕豬肉

    宮保醬汁是中餐中很常見的調味,人們常吃,卻鮮有人可以道明它究竟是如何調配的。這次巴巴給出了一份宮保醬汁的配方比例(見配方):其中醋與糖用量較高,是個偏酸甜口的調味。本期食物·對話中,我做了這道全麥荷葉餅夾中式手撕豬...