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湘味下飯菜怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的湘味下飯菜精選專題是專門提供湘味下飯菜的相關精彩內容的地方,這裏的湘味下飯菜相關內容,小編都精心編輯,精選優質湘味下飯菜的相關知識,分享一些湘味下飯菜方面的經驗知識。

  • 湘味下飯菜食譜做法大全,超簡單的湘味下飯菜做法步驟

    湘味下飯菜

    自從在飯店吃過一次後就老想着吃但是外面吃的還是不如自己做的好吃😋用料蓮藕一小個豬肉250克幹豆角100克蒜4瓣姜3片小米椒8個鹽6克生抽1.5勺料酒1勺蠔油1勺湘味下飯菜的做法把豬肉剁成肉末看圖👆三樣調味料都切碎備...

  • 下飯菜-湘味蘿蔔絲炒牛肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    下飯菜-湘味蘿蔔絲炒牛肉

    老家是湘西的鄰家姐姐爲我們做了他們當地著名的蘿蔔絲炒牛肉絲,實在太下飯了,一口氣吃了兩碗飯。認真學習了姐姐的方子,學做湖南人。用料牛肉絲250克澱粉1勺生抽1勺料酒1勺花椒粉1勺蘿蔔半根鹽雞精花椒1把幹辣椒8個下飯...

  • 下飯菜|仿湘菜| 肉末豆角炒雞蛋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    下飯菜|仿湘菜| 肉末豆角炒雞蛋

    用料長豆角肉末雞蛋青蒜如果你喜歡小米椒老抽很重要鹽蒜下飯菜|仿湘菜|肉末豆角炒雞蛋的做法豆角切粒,青蒜切粒(因爲我很愛青蒜所以硬加進去,發現加入後口感很豐富),小米椒切粒,大蒜切片,肉末加醬油料酒攪勻煎荷包蛋,我喜歡雞...

  • 「好吃又下飯」湘味芹菜香乾的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【好吃又下飯】湘味芹菜香乾

    如果你也喜歡吃香乾味的芹菜,芹菜味的香乾,也來嘗試一下吧!用料豆乾2塊芹菜4根鹽半勺(香乾不容易入味,如果覺得淡可以再放點)雞精半勺生抽半勺蔥一點就夠,見圖片薑末一點就夠蒜末半顆就夠小米辣一隻(湘味得有辣~)【好吃又下飯...

  • 賊下飯的湘味土豆蒸排骨的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    賊下飯的湘味土豆蒸排骨

    用料排骨300克土豆1個醬油1勺豆豉1勺小紅辣椒10個蔥0.5根姜2片耗油1勺料酒1勺澱粉1勺賊下飯的湘味土豆蒸排骨的做法小排切小塊,方便入味。冷水去除血水後倒掉多餘水分,待用。蔥、姜、小紅辣椒切成碎末將豆豉、蔥、姜、...

  • 下飯菜 湘式炒辣椒的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    下飯菜 湘式炒辣椒

    用料紅色長辣椒2-3個大蒜2-3瓣下飯菜湘式炒辣椒的做法辣椒是這種長辣椒長辣椒拍平,切段,大蒜切片大火燒鍋,鍋熱後放兩勺豬油,接着放辣椒和蒜片,之後不斷翻炒,中間可適度加油,繼續翻炒,辣椒變軟後,加入少許生抽調味,然後出鍋好吃...

  • 「媽媽的菜譜」湘菜 簡單又美味的下飯菜!「芽白杆子炒肉」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【媽媽的菜譜】湘菜 簡單又美味的下飯菜!「芽白杆子炒肉」

    在外地上學的我太想念家裏的味道了於是老媽每天都會告訴我幾道她的專屬菜譜冬天北方的大白菜實在是太好吃了吃完白菜肉絲白菜豆腐那今天就來一道「芽白杆子炒肉」充滿了濃濃的湘味~配着這道菜我足足吃了三碗米飯!😋用料...

  • 湘味花菜食譜做法大全,超簡單的湘味花菜做法步驟

    湘味花菜

    本人最愛吃花菜,但是由於花菜自身形態,貌似在飯店吃到的花菜肯定都沒有清潔乾淨。於是奮發圖強,自己攻克,香辣味爲主的花菜,超級下飯吼~!用料花菜(北方叫菜花)去皮五花肉(稍微肥一些)小蔥、大蔥、姜、蒜新鮮朝天紅辣椒湘味花菜...

  • 下飯湘菜系列(九)蒸臘魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    下飯湘菜系列(九)蒸臘魚

    這是在有其他蔬菜的情況中,一個人吃兩頓的分量,一次五塊。用料臘魚10塊乾紅辣椒粉2勺泡椒(泡野山椒2個小米辣1個豆豉1勺蒸魚豉油2勺生薑2片食用油1勺下飯湘菜系列(九)蒸臘魚的做法家裏帶的臘魚溫水泡半個小時左右,去除多餘...

  • 超簡單下飯湘味菜-煙燻臘肉炒蒜薹的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超簡單下飯湘味菜-煙燻臘肉炒蒜薹

    煙燻臘肉和蒜薹是絕配!這道菜不需要什麼調料,只要一點點醬油增加鹹味即可。如果喜歡吃辣,可以下一點紅油豆瓣醬一起炒,更有湘菜味道。用料蒜薹一把煙燻臘肉一小塊醬油少量超簡單下飯湘味菜-煙燻臘肉炒蒜薹的做法煙燻臘肉...

  • 超下飯的湘菜-香乾炒肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超下飯的湘菜-香乾炒肉

    用料豆乾4塊蒜2瓣生抽1勺青蒜2把豬肉一塊蠔油半勺紅椒5只超下飯的湘菜-香乾炒肉的做法準備好食材青蒜、辣椒切段,大蒜、豆乾、肉切片。肉放入醬油中醃一會。熱鍋下油,炒肉。炒到紅色都消失時撈出加油放入切好的配料和豆...

  • 湘菜:擂辣椒!下酒下飯好菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    湘菜:擂辣椒!下酒下飯好菜

    超級好吃😋用料青椒1斤皮蛋2~3個大蒜3瓣兒姜2片黑豆豉適量生抽1湯勺耗油1湯勺鹽適量湘菜:擂辣椒!下酒下飯好菜的做法青辣椒我們選這種皮薄的會更好吃,皮蛋兩到三個就可以。去蒂,洗乾淨以後,給它拍扁鍋裏油多一點,把辣椒放進...

  • 湘菜經典下飯菜金錢蛋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    湘菜經典下飯菜金錢蛋

    金錢蛋又叫湖南蛋,簡單又好吃,下飯又營養,雞蛋煎後的外焦香與雙椒蒜香碰撞後的口味層次感,造就這道經典美食用料雞蛋4個蒜3瓣生抽一勺或者5ml老抽1ml郫縣豆瓣1勺鹽2克二荊條4根小米辣3根湘菜經典下飯菜金錢蛋的做法雞蛋在...

  • 湘味炒飯食譜做法大全,超簡單的湘味炒飯做法步驟

    湘味炒飯

    湘西有一種食用菌-當地人稱爲樅山菌,富有獨特香氣,本身卻像木喳一般不好吃,湖南人喜食剁辣椒,將樅山菌入油鍋中熬製出味,將菌油倒入剁椒中,提升了剁椒的風味,讓人慾罷不能。用料剩米飯1碗蔥適量樅山菌剁辣椒1勺(食勺)青豆適量...

  • 如何做湘味肉泡飯好吃 湘味肉泡飯烹飪方法大全

    湘味肉泡飯

    米飯這樣做,全家人都誇你是大廚~用料小產地五豐稻花香五常大米500g五花肉適量蒜苗適量蒜適量豆豉適量醬油適量紅辣椒1根生抽適量老抽適量耗油適量湘味肉泡飯的做法紅辣椒、蒜苗切段;五花肉切片備用加入適量生抽、老抽、...

  • 爆炒下飯湘菜系列(五)芹菜炒肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    爆炒下飯湘菜系列(五)芹菜炒肉

    從摘菜到出鍋大概20分鐘,適合一個人吃飯的時候炒一個菜。用料五花肉(後腿肉)100g芹菜4根(200g左右)新鮮紅辣椒2個紅辣椒幹1勺大蒜4瓣大蒜苗4根蠔油生抽老抽鹽爆炒下飯湘菜系列(五)芹菜炒肉的做法切菜,食材如上切法,胡蘿蔔絲不...

  • 「就是這個辣味兒!」可能是最下飯的素菜——湘味青椒豆腐的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【就是這個辣味兒!】可能是最下飯的素菜——湘味青椒豆腐

    幾周前的晚上在舊金山吃了一家味道好到哭起來的湖南菜,叫做湖南小館。本來在減脂增肌期間是應該控制飲食的,我也一直控制的很好,直到這樣一道菜出現了——青椒豆腐。聽名字,很小清新。然而,這其實是一個很辣口味很重的菜。...

  • 🌈100%成功小炒牛肉 湘菜 下飯菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    🌈100%成功小炒牛肉 湘菜 下飯菜

    簡單易做,100%成功!用料牛肉300克香菜3兩蔥薑蒜適量美人椒,朝天椒,泡椒適量料酒,耗油,生抽,老抽,澱粉,鹽各1勺🌈100%成功小炒牛肉湘菜下飯菜的做法(1)牛肉放入冷水靜置5-20分鐘,此步爲了去掉腥味。(2)切成小片/絲置於碗中,加入蔥薑蒜...

  • 快手下飯菜:湘味四季豆炒肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    快手下飯菜:湘味四季豆炒肉

    身在柏林,永遠不要太奢望可以吃到在中國日常可以吃到的各種蔬菜,一年四季超市裏菜市場永遠都是那幾樣從前都不怎麼愛吃的蔬菜,真的很無聊,於是就有了廚房裏的各種發明搭配。😅用料生抽1勺鹽若干克大蒜1小瓣蒸魚頭醬椒1勺...

  • 下飯絕絕子❗️湘味肉糜👉 好吃到尖叫!乾飯人最愛的下飯菜的詳細做法,下飯絕絕子❗️湘味肉糜👉 好吃到尖叫!乾飯人最愛的下飯菜做法技巧

    下飯絕絕子❗️湘味肉糜👉 好吃到尖叫!乾飯人最愛的下飯菜

    快手料理,絕不讓你失望的乾飯神器!它就是爲白米飯而生,一口能幹一碗飯!炒上一大碗,不但可以乾飯,拌麪拌米粉也是一流!聽我,今天就是它啦!用料肉糜老抽勺料酒勺糖克玉米澱粉白砂糖香菜小米椒下飯絕絕子❗️湘味肉糜👉好吃到尖叫!幹...

  • 超下飯的湘味肉沫炒蒜薹的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超下飯的湘味肉沫炒蒜薹

    第一次做意想不到的好吃,跟在湘菜館裏吃的味道一樣,下次再補過程照片😋用料蒜薹1斤五花肉肉沫200克生抽2勺老抽1勺鹽少許(有生抽別放多了)蠔油1勺糖少許澱粉1勺蒜2瓣姜3片蔥適量小米椒4-5個超下飯的湘味肉沫炒蒜薹的做法1...

  • 湘菜農家小炒雞~超級下飯菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    湘菜農家小炒雞~超級下飯菜

    農家小炒雞是湖南的一些土菜館常有的菜式。都說是土雞,其實哪裏有那麼多土雞。土雞生長速度極慢,而且爆炒根本不爛。咱們今天用的琵琶腿,炒起來味道也是棒棒噠。用料琵琶腿兩個姜一小塊大蒜6瓣老抽一小勺生抽一湯匙蠔油...

  • 下飯菜/酸辣子/湘西特產的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    下飯菜/酸辣子/湘西特產

    酸辣子:又叫米辣子、包穀酸辣子,是湘西地區的特產美食。小火清炒,炒熟之後有淡淡的酒香,吃起來酸香、微辣,十分下飯。原料:玉米、辣椒、食鹽用料酸辣子250g-500g食鹽2-3勺食油100g左右下飯菜/酸辣子/湘西特產的做法放入酸辣...

  • 湘式下飯菜食譜做法大全,超簡單的湘式下飯菜做法步驟

    湘式下飯菜

    很家常,很下飯。喜歡辣椒就多放,不用拘泥。這個菜耗油,豬油炒最好,油少了不好吃。淘寶可買各種湖南鄉下的幹豆角之類的小乾菜,都可以拿來做。用料幹豆角、茄子乾等鄉下小乾菜蔥薑蒜小米辣二荊條生抽鹽大蒜苗五花肉/肥豬肉...

  • 「紫蘇炒田螺肉」湘味下飯菜,香辣開胃的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【紫蘇炒田螺肉】湘味下飯菜,香辣開胃

    這是一道湖南特色的下飯和下酒菜,一直很愛吃田螺,有一陣子沒吃了,甚是想念。用料田螺肉半斤湖南椒12根小米辣5個紫蘇3根蒜5瓣姜5片鹽半勺生抽2勺蠔油1勺雞精半勺(可不放)豆瓣醬1勺蔥1根【紫蘇炒田螺肉】湘味下飯菜,香辣開胃...