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粵西鹹籺怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的粵西鹹籺精選專題是專門提供粵西鹹籺的相關精彩內容的地方,這裏的粵西鹹籺相關內容,小編都精心編輯,精選優質粵西鹹籺的相關知識,分享一些粵西鹹籺方面的經驗知識。

  • 粵西鹹籺食譜做法大全,超簡單的粵西鹹籺做法步驟

    粵西鹹籺

    用料糯米粉克韭菜克蘿蔔根蝦米克花生油克去皮綠豆克糯米克菠蘿蜜樹葉粵西鹹籺的做法糯米粉加入煮好的糯米飯,揉搓成團。包入餡料捏好。餡料組合1.去皮綠豆、花生油、蝦米及調味料;2.韭菜、蝦米、蘿蔔,及調味料包好的糰子...

  • 艾籺食譜做法大全,超簡單的艾籺做法步驟

    艾籺

    艾籺是粵西地區的一種家鄉美食,艾草加上糯米粉包上木瓜絲餡料,一口上去香香甜甜…用料糯米粉1000克花生250克木瓜2個糖500克芝麻50克水適量艾籺的做法1.製作全過程把艾草放進破壁機打碎,有多碎把多碎!把粉揉成團分成小塊,...

  • 粵西地區(湛江)的韭菜籺的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    粵西地區(湛江)的韭菜籺

    我是湛江遂溪人,從小特別愛吃韭菜籺。因爲家裏小時候特別窮。而且爸媽天天忙着種田種地的。一年也做不到一次韭菜籺給我們吃。有時候鄰居家在做,我們也看着流口水,小時候能吃一次。真的覺得特別幸福了,現在我也學會了,可以...

  • 如何做籺好吃 籺烹飪方法大全

    用料花生100克椰絲150克脫皮綠豆1000克蝦米300克糯米2500克花生油適量五香粉一包籺的做法糯米泡三個小時,綠豆泡兩個小時,蝦米洗一下控水瀝乾,花生炒香去皮,椰絲洗淨瀝乾備用。糯米泡好瀝乾打粉,綠豆泡好後撈起,起鍋燒水把...

  • 粵西傳統鹹湯圓的做法和圖解,粵西傳統鹹湯圓怎麼做更好吃

    粵西傳統鹹湯圓

    在我們老家廣東陽江,人們喜歡用瘦肉、雞雜和魷魚等煮湯來做湯圓吃,湯汁鹹鮮,口感軟糯~本菜譜分享的是三人左右的量。用料糯米粉500克開水適量雞粉適量食鹽適量瘦豬肉150~200克雞雜1副幹魷魚2片香菜1把生抽適量粵西傳統鹹湯...

  • 如何做粵式·鹹丸仔好吃 粵式·鹹丸仔烹飪方法大全

    粵式·鹹丸仔

    下了一天雨,冷得瑟瑟發抖正合適在家搓鹹丸仔,記得在家鄉每逢冬日就會做鹹丸仔…傳統的粵式地道口味,湯底鮮甜濃郁,單單喝湯就喝了兩碗…😋完全沒法隱藏這份愛~用料臘肉1塊白蘿蔔1根娃娃菜2顆雞1只鯪魚丸150克糯米粉500克姜...

  • 家庭自制粵西鹹菜的做法和圖解,家庭自制粵西鹹菜怎麼做更好吃

    家庭自制粵西鹹菜

    夏天就是一切皆有可能夏天用瓶子裝好到了秋天就可以收穫啦~用料小圓頭辣椒蒜頭蘿蔔乾鹽醬油糖白醋家庭自制粵西鹹菜的做法把所有的材料放到盆子裏清洗乾淨濾幹加上鹽、醬油、白醋、糖用手(最好)攪拌均勻使材料表面均勻...

  • 綠豆花生餡鹹籺的做法和圖解,綠豆花生餡鹹籺怎麼做更好吃

    綠豆花生餡鹹籺

    粵西特產根據個人口味改良了一下。此方可做30個。————————————————————不主動教學,不拒絕跟做,不負責成果。用料去皮綠豆250克花生適量油適量鹽適量糖適量南瓜兩指寬的一輪糯米粉3碗粘米粉1碗開水...

  • 客家白麻葉籺(艾籺)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    客家白麻葉籺(艾籺)

    客家以前的時候傳統一般都是用田洞裏的艾製作因爲後來田洞裏的艾太小,又少,也越來越難找後面很多人就改用了白麻葉代替用料皮:糯米粉555克小麥澱粉75克白麻葉300—500克(越多顏色越深,味道越濃)水約300-500克豬油36克餡黑芝...

  • 「粵西小吃」煮湯籺——新手做也完全ok!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    「粵西小吃」煮湯籺——新手做也完全ok!

    粵西地區的朋友們對這道小吃肯定不陌生吧~小時候父母帶我外出吃早餐,就經常會在店裏買幾個,三四個下肚,就能帶來延續一個早上的滿足感和飽腹感。煮湯籺(he)外形跟水餃有相似之處,最大的不同在於,水餃的外皮是用麪粉和的,煮湯...

  • 生酮低碳|粵西菜包菜籺的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    生酮低碳|粵西菜包菜籺

    用料餡:豬肉末海米小蔥芝麻(黑白)花生(幹炒脫皮)白蘿蔔絲我用的蘿蔔乾代替代糖生抽(椰子醬油)五香粉大地魚粉胡椒粉鹽皮:可做4-5個椰子麪粉15克魔芋粉6g洋車前子殼粉6g艾草泥20g艾草水80克雙倍甜代糖5.5克🥬生菜4-5片生酮低碳...

  • 廣西蓋籺——千層蒸米糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    廣西蓋籺——千層蒸米糕

    說起這個蒸米糕,其實我覺得就是塊狀的腸粉,不過廣西確實有這樣一種什麼都不加的蒸米糕,稱之爲蓋籺,不過我覺得太單調了,所以加了雞蛋,調味方面我加入了西式的美乃滋,哈哈,我還以爲我做的可以很輕易地切成一塊塊,很漂亮,但是因爲...

  • 小米糕(粵西灰水籺做法的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    小米糕(粵西灰水籺做法

    出門在外吃不到家鄉味道,只有自己動手豐衣足食用料糯米粉隨意木薯粉(更Q彈適量玉米油15克糯小米粉適量(沒有可不放細砂糖20克灰水(梘水50ml黃桅子(上色用可不要幾粒姜3片糖半磚小米糕(粵西灰水籺做法的做法各種材料一起攪拌...

  • 食籺食譜做法大全,超簡單的食籺做法步驟

    食籺

    籺~茂名傳統美食之一,高州除夕必備壓軸,自從第一次在朋友圈見到這個圖片,就喜歡上了這種“三隻白胖胖”的感覺,遂習之,記於此,溫故而知新😁😁😁😁😁用料花生50克蝦米50克白蘿蔔1500克淨豬肉1200克韭菜500克熟白芝麻20克現磨...

  • 生酮低碳 粵西田艾籺的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    生酮低碳 粵西田艾籺

    在春節,『籺』是粵西地區的一種獨特糕點。餡料一般由去皮綠豆、蝦米、椰絲、花生米、木瓜糖等組合而成,當然甜口和鹹口籺的陷也略微有差別。之前在湛江的「阿婆田艾籺」吃到了椰絲花生餡的鹹口田艾籺,讓我尤爲驚豔。用料...

  • 粵西特色—韭菜籺的做法和圖解,粵西特色—韭菜籺怎麼做更好吃

    粵西特色—韭菜籺

    用料花生克韭菜克糯米粉克水克蘿蔔粵西特色—韭菜籺的做法豬肉半肥瘦切碎,白蘿蔔切碎,韭菜切碎,花生炒香去皮壓碎。1、蘿蔔先炒熟裝起2、肉餡炒香炒出油、裝起一半,炒的時候可以放點鹽有味道。3、放蘿蔔下去,跟一半肉餡炒...

  • 深薯籺食譜做法大全,超簡單的深薯籺做法步驟

    深薯籺

    用料深薯5斤花生半斤花生油一斤蝦米半斤白蘿蔔一個鹽4茶匙生粉3斤深薯籺的做法花生小火炒到啵啵啵的響,化生衣可以脫衣去衣去衣中去完衣五花腩剁碎蝦米熱水浸泡20分鐘深薯,白蘿蔔切條放鍋里加水煮到筷子可以中間插穿就...

  • 粵西傳統小吃一田艾籺(角)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    粵西傳統小吃一田艾籺(角)

    田艾籺是廣東茂名湛江等地區,逢年過節家家戶戶必做的一道傳統小吃;用糯米粉、粘米粉艾棉(曬乾的艾草最嫩部分)做皮,花生米、椰子絲、芝麻仁、冬瓜糖、糖金桔、羅蘿蔔乾等做餡,有鹹的也有甜的。用樹菠蘿葉、香蕉葉等墊低,保留...

  • 麪粉籺食譜做法大全,超簡單的麪粉籺做法步驟

    麪粉籺

    從小吃到大的家鄉糖水,超級簡單,吃上這一碗甜甜的糖水,心裏美滋滋用料麪粉250克番薯2條水適量白糖適量麪粉籺的做法麪粉加常溫水揉成麪糰(偏幹一些),不粘手即可番薯切小塊放入水中煮開,悶4~5分鐘(煮的8,9熟)拿起麪糰,分幾份,直接往...

  • 艾葉粑粑(廣西籺)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    艾葉粑粑(廣西籺)

    廣西北海我的家鄉,逢年過節、子女婚娶都會做的籺,尤其在農村的婚娶,籺更是發請帖的意思。我奶奶會做,沒傳給我爸媽,人不在了。我姑媽會做,老了,也吃不了幾個,就沒做。我跟姑媽和姐姐們討了做法,試了沒成功,最後是自己摸索出來的...

  • 鹹籺(豆餡版)的做法和圖解,鹹籺(豆餡版)怎麼做更好吃

    鹹籺(豆餡版)

    用料糯米粉白砂糖玉米油(花生油)脫皮綠豆玉米油(花生油)鹽糉子葉(油紙)鹹籺(豆餡版)的做法脫皮綠豆浸泡隔夜,途中記得換水!洗乾淨上鍋大火蒸至一捏就碎得粉粉的狀態取不粘鍋放少許油加入蒸好的綠豆翻炒到出香味。大概要20分鐘,再...

  • 粵式鹹湯丸食譜做法大全,超簡單的粵式鹹湯丸做法步驟

    粵式鹹湯丸

    廣東今天居然降溫了,立馬煮個最喜歡的鹹湯丸做午餐。鹹湯丸重點在湯,利用乾貝幹魷魚蝦乾等海味乾料調個湯底,加入雞肉,豬肝,肉丸,魚丸等肉類,大白菜,香菇,蘿蔔絲等配菜,熬煮一會,形成了一鍋料多味鮮的大雜燴。一般會放糯米丸子進...

  • 粵西辣蘿蔔食譜做法大全,超簡單的粵西辣蘿蔔做法步驟

    粵西辣蘿蔔

    酸酸甜甜帶點辣的白蘿蔔,清脆的口感,粵西人的小吃。用料蘿蔔1根白糖若干克小米辣3個白醋若干鹽若干克粵西辣蘿蔔的做法蘿蔔去皮,切薄片,用鹽醃製十幾分鍾至出水。把水倒掉,洗乾淨蘿蔔上的鹽。倒入白醋,差不多莫過白蘿蔔就可...

  • 菜頭籺食譜做法大全,超簡單的菜頭籺做法步驟

    菜頭籺

    小時候食到長大的菜頭籺。最喜歡這純蘿蔔的香甜可口的味道。2021.4.23用料三象牌粘米粉150克玉米澱粉(或者慄粉)50克白蘿蔔600克鹽適量白糖適量醬料:醬油1勺辣椒油1勺芫荽適量菜頭籺的做法一根白蘿蔔大概600克,切碎【白蘿...

  • 水籺食譜做法大全,超簡單的水籺做法步驟

    水籺

    用料粘米粉一碗水一碗瘦肉150克木耳10朵酸筍20克鹽適量油適量蒜蓉適量水籺的做法瘦肉、酸筍、木耳洗乾淨切碎備用餡料放少量油和鹽炒熟備用粘米粉和水攪拌均勻過篩,倒入少量花生油拌勻模具刷油倒入一層粉漿,撒上一層餡...