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自制凝固型酸奶怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的自制凝固型酸奶精選專題是專門提供自制凝固型酸奶的相關精彩內容的地方,這裏的自制凝固型酸奶相關內容,小編都精心編輯,精選優質自制凝固型酸奶的相關知識,分享一些自制凝固型酸奶方面的經驗知識。

  • 自制凝固型酸奶的做法和圖解,自制凝固型酸奶怎麼做更好吃

    自制凝固型酸奶

    這是個簡單快捷的菜譜~星空巧克力羣的學員說爲什麼自己做的酸奶不夠凝固,想要一個凝固型的方子。所以我就厚臉皮出一個菜譜啦。————萌萌噠分割線————其實想要凝固,那需要下功夫,就是將一部分牛奶替換成淡奶油啦...

  • 凝固型酸奶食譜做法大全,超簡單的凝固型酸奶做法步驟

    凝固型酸奶

    用料牛奶120克酸奶120克吉利丁片一張新鮮草莓藍莓醬凝固型酸奶的做法吉利丁片從冰箱冷藏室拿出後浸泡在冷水或者冰水裏15分鐘左右浸泡到吉利丁片成透明狀後拿出放在碗裏在另外一個碗裏放120克酸奶和兩勺藍莓醬攪拌均...

  • 固體酸奶自制麪包機版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    固體酸奶自制麪包機版

    用料純牛奶500ml酸奶發酵粉1g克細砂糖35克固體酸奶自制麪包機版的做法水燒開,燙一下面包機的桶泡一會,把勺子也泡了倒入250ml牛奶加入1g發酵粉和35g白砂糖拿勺子攪拌一下再倒入250ml牛奶開啓酸奶模式,等待8個小時第二天...

  • 濃郁自制固體酸奶的做法和圖解,濃郁自制固體酸奶怎麼做更好吃

    濃郁自制固體酸奶

    因爲做出來的酸奶狀態和味道都很滿意,自己做個記錄。酸奶做成功的狀態是老酸奶的狀態,但沒有超市的加了膠那麼硬實,也不是流動的液體,酸度和甜度都很合自己的口味。我用的是老酸奶的菌粉,按照菌粉說明書是1L放一包菌粉,試了...

  • 自制龜凝膏食譜做法大全,超簡單的自制龜凝膏做法步驟

    自制龜凝膏

    用料龜苓膏粉20克水500毫升蜂蜜1勺水果適量自制龜凝膏的做法將20克龜苓膏粉和200ml水混合,攪拌均餘至無顆粒狀態。加入剩餘的300ml水,繼續攪拌均勻。以小火煮開,邊煮邊攪拌(多攪拌,不能有結團)。煮開2-3分鐘,光滑後關火。冷...

  • 零失敗凝固型酸奶的做法和圖解,零失敗凝固型酸奶怎麼做更好吃

    零失敗凝固型酸奶

    每次帶寶寶去超市,總要去酸奶展櫃買幾個酸奶,各種口味的都想要嘗一嘗。一個大果粒要8元,十幾元一個的酸奶也很多。我也是會過日子的人,嘻嘻……還是自己製作吧!零添加,甜度可以自己掌控。用料純牛奶750ml淡奶油100ml白砂糖5...

  • 超簡單自制固體酸奶的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超簡單自制固體酸奶

    不需要麪包機酸奶機,不用電。一晚上發酵時間用料酸奶(超市小盒裝)100g純牛奶500ml(兩盒)白砂糖5-10g(適量)超簡單自制固體酸奶的做法牛奶放入鍋中煮,起皮後即可。加入適量白砂糖,攪勻融化關火同時把盛的酸奶容器用熱水滾一下,消...

  • 自制酸奶(濃稠型)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制酸奶(濃稠型)

    自從開始自己發酵酸奶,會覺得市面上的酸奶大多都不是真正意義上的酸奶哈哈哈用料淡奶油120-150ml市售酸奶或者自己發酵的酸奶200克全脂牛奶650ml白砂糖30-50克自制酸奶(濃稠型)的做法所有材料混合攪拌均勻放入酸奶機發酵...

  • 麪包機老酸奶(凝固型)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    麪包機老酸奶(凝固型)

    很多人想知道老酸奶怎麼做,爲什麼每次做出來都是水水的,或者有分層,其實很簡單,不用專門去買酸奶菌。用料純牛奶(我用的伊利)1000毫升小盒酸奶150克(一盒半)白糖80克(做的很甜那種,怕酸,正常50到六十)牛奶1000克酸奶150克糖80克面...

  • 酸奶(凝固版)的做法和圖解,酸奶(凝固版)怎麼做更好吃

    酸奶(凝固版)

    太喜歡酸奶了,想把不同的酸奶做出來用料牛奶700克砂糖50克酸奶發酵菌粉1克酸奶(凝固版)的做法用大碗盛出700ml的牛奶添加50g的白砂糖和一小包的酸奶發酵菌粉到大碗牛奶裏面攪拌均勻(大概5分鐘)裝瓶,放酸奶機(或燉湯鍋有酸奶...

  • 完美凝固倒扣不掉的鏡面酸奶的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    完美凝固倒扣不掉的鏡面酸奶

    完爆超市&奶吧的家庭自制酸奶教程用料全脂牛奶1L白糖60g菌粉1袋1g完美凝固倒扣不掉的鏡面酸奶的做法一般菌粉是1g一袋能發酵500ml-1000ml的牛奶,白糖比例一般在4%-6%。準備好牛奶,菌粉,白糖後,把白糖放進牛奶中,小火煮到白...

  • 自制香濃酸奶(濃稠型)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制香濃酸奶(濃稠型)

    這是奶粉版酸奶,主要是爲了消耗家裏全脂奶粉庫存,口感還不錯哦!換成純牛奶、鮮奶也可以哦,注意事項請看文尾的小貼士。用料溫開水800克全脂奶粉200克袋裝或罐裝白砂糖40~60克淡奶油50克酸奶菌粉1克容器碗、布丁瓶、杯子等...

  • 自制酸奶(烤箱版,凝固型)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制酸奶(烤箱版,凝固型)

    1、牛奶建議使用“朝日唯品”或“延世”,之前使用過光明的所有系列牛奶以及明治牛奶,均無法達到很好的凝結效果;2、菌種推薦使用“如實”,明治的也使用過,但效果不佳;3、酸度與發酵的時間及酸奶和牛奶的配比相關,喜歡酸一點...

  • 自制固體酸奶的做法和圖解,自制固體酸奶怎麼做更好吃

    自制固體酸奶

    疫情之前,與許久未見的朋友小聚,她給我帶了一臺酸奶機,說買後在家一直閒置,讓我帶回家試試。抱着試試看的心態,做了第一鍋酸奶,第一次有點稀,也算成功了,但不是想象的那種絲滑粘稠感,酸奶中帶一點點小顆粒。於是第二次又改良了...

  • 「雙皮奶」凝乳小甜品系列3⃣️讓牛奶凝固吧!的詳細做法,「雙皮奶」凝乳小甜品系列3⃣️讓牛奶凝固吧!做法技巧

    【雙皮奶】凝乳小甜品系列3⃣️讓牛奶凝固吧!

    📢:喜歡牛奶的快集合‼️「喝」牛奶🥛是不是已經無法滿足你們這些小饞蟲啦❓那咱們就把牛奶「吃」掉吧~~-和大家分享3⃣️招“凝乳大法”,不添加任何凝固劑就能讓🥛牛奶凝固哦~🤗本期介紹【雙皮奶】的做法,-📖凝乳原理📖蛋白質...

  • 酸甜山楂糕,開胃助消化,好凝固成型的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酸甜山楂糕,開胃助消化,好凝固成型

    大家都知道山楂是好東西,孩子吃能開胃、消食;老人吃能強心,降血脂血壓;女人吃能活血、化瘀,還有抑菌和保護心腦血管的作用。尤其是秋冬季節,人們大魚大肉吃得多,腸胃負擔重,更需要吃些山楂來健胃助消化。不過山楂雖好,有些人卻...

  • 「姜撞奶」凝乳小甜品系列2⃣️讓牛奶凝固吧!的詳細做法,「姜撞奶」凝乳小甜品系列2⃣️讓牛奶凝固吧!做法技巧

    【姜撞奶】凝乳小甜品系列2⃣️讓牛奶凝固吧!

    📢:喜歡牛奶的快集合‼️「喝」牛奶🥛是不是已經無法滿足你們這些小饞蟲啦❓那咱們就把牛奶「吃」掉吧~~-和大家分享3⃣️招“凝乳大法”,不添加任何凝固劑就能讓🥛牛奶凝固哦~🤗本期介紹【姜撞奶】的做法,-📖凝乳原理📖薑汁裏...

  • 凝固酸豆乳和凝固老酸奶的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    凝固酸豆乳和凝固老酸奶

    酸奶,在國際中定義爲酸乳。聯合國糧油組織(FAO)、世界衛生組織(WHO)與IDF對酸乳定義:添加(或不添加)乳粉(或脫脂乳粉)的乳中(殺菌乳或濃縮乳),由於保加利亞桿菌和嗜熱鏈球菌的作用進行乳酸發酵製成的凝乳狀產品,成品中必...

  • 自制濃稠固體酸奶的做法和圖解,自制濃稠固體酸奶怎麼做更好吃

    自制濃稠固體酸奶

    一直很喜歡喝酸奶,以前超市買的總覺得不過癮,很稀又太甜了。現在有了酸奶機,可以天天做了,再也不用舔酸奶蓋了。這樣做出來的酸奶質地濃厚偏固體狀,奶味醇香,不是那種水水的口感,而且沒有添加任何有害物質,比外面賣的好喝而且...

  • 常溫就能凝固的奶茶凍的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    常溫就能凝固的奶茶凍

    用料寒天粉10克紅茶2包牛奶(或淡奶油)250克食用水250克細砂糖50克常溫就能凝固的奶茶凍的做法首先把原材料稱量出來;其中的寒天粉是一種白色粉末,網上可以買到;把寒天粉和細砂糖混合均勻將水煮開,放進紅茶包,蓋上鍋蓋燜一會;...

  • 小時候的味道:老酸奶(凝固濃稠型)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    小時候的味道:老酸奶(凝固濃稠型)

    小時候就喜歡吃凝固濃稠型的酸奶,玻璃瓶裝的,吃完要把瓶子還給牛奶店。我家小朋友受我的影響,也喜歡吃濃稠型酸奶,以下過程是他的操作,我是負責拍照的而已!用料純牛奶750克老酸奶菌1小包糖64克魚膠粉10克純淨水50克小時候的...

  • 自制酸奶🥛 「濃稠型」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制酸奶🥛 【濃稠型】

    發了朋友圈後好多人問索性就寫個食譜吧也方便自己隨時做來吃等你自己會做酸奶以後你就不會去買外面的吃了哈哈哈真的吼吼呲啦✌️最近由於新冠病毒🦠不能天天出門買不到菌粉就用零添加無糖原味酸奶代替菌種也是一樣哦還...

  • 姜撞奶凝固成功的祕訣的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    姜撞奶凝固成功的祕訣

    非常喜歡帶濃郁姜味的甜品。用料牛奶1碗白砂糖半勺姜1塊姜撞奶凝固成功的祕訣的做法姜去皮,用磨薑蓉器將姜磨成蓉,這樣就容易出汁。薑汁份量大概就是:一個飯碗的姜撞奶的話薑汁要將碗底蓋平就行。牛奶加入糖加熱到70—80...

  • 自制酸奶(小型家用酸奶機)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制酸奶(小型家用酸奶機)

    昨晚,收到快遞,買的酸奶機和酸奶粉到貨了,忍不住立馬做上一次酸奶。今早揭開蓋子一看,白白的,香香的,很濃郁誘人的酸奶味道,太讚了,忍不住上傳分享給大家。用料純牛奶500毫升糖粉一大茶匙酸奶發酵粉一小包自制酸奶(小型家用酸...

  • 超凝固自制酸奶的成功貼士(酸奶菌粉版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超凝固自制酸奶的成功貼士(酸奶菌粉版)

    最近在給寶寶做酸奶溶豆,總是買不到足夠濃稠的酸奶,市售老酸奶又擔心添加劑問題。乾脆買了酸奶菌自己造起來啦。真心超級簡單哦!一歲以上寶寶也可以吃酸奶了,單吃也不錯~至少自己做的很放心(⁎⁍̴̀◡⁍̴́⁎)♡這個方子...