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冰水虐過的豬蹄怎麼做更好吃

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  • 冰水虐過的豬蹄,Q彈的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    冰水虐過的豬蹄,Q彈

    用料豬蹄二隻花椒約20粒乾紅辣椒3~5個八角2個生薑1塊蔥適量香葉適量小顆粒冰糖20粒冰水虐過的豬蹄,Q彈的做法豬蹄剁塊洗淨清水燒溫下豬腳,大火煮開,血水全部煮出,撈出迅速放入冷水浸泡一小時,使豬蹄的膠質更有彈性和粘性。...

  • 清水豬蹄食譜做法大全,超簡單的清水豬蹄做法步驟

    清水豬蹄

    清水豬蹄是一道營養豐富的菜品,經常食用有抗老防癌之功效。用料豬蹄2只蔥2根姜1塊料酒適量花椒15粒八角2½個桂皮1小塊香葉3片丁香3粒幹辣椒2個清水豬蹄的做法準備兩個白胖白胖的豬蹄。用噴槍燒煳吧的,用溫水泡20分鐘,用...

  • 麪包 虐虐虐的做法和圖解,麪包 虐虐虐怎麼做更好吃

    麪包 虐虐虐

    建個菜譜安放我做得麪包們用料麪粉水酵母糖鹽麪包虐虐虐的做法按照各種配方稱量材料混合揉打出膜整形烘烤...

  • 冰糖豬蹄食譜做法大全,超簡單的冰糖豬蹄做法步驟

    冰糖豬蹄

    用料豬蹄2只蔥1根姜4片八角2個香葉3片料酒適量老抽適量生抽適量冰糖適量鹽適量克雞精適量冰糖豬蹄的做法1.豬蹄切塊,冷水入鍋,加料酒、薑片,煮開撇去浮沫。豬蹄撈出溫水洗淨控幹水分。2.熱鍋涼油加冰糖、香葉、八角,小火...

  • 冰糖燉豬蹄食譜做法大全,超簡單的冰糖燉豬蹄做法步驟

    冰糖燉豬蹄

    豬蹄含有豐富的膠原蛋白,據說具有美容養顏之功效~我個人就特別愛吃豬蹄,可惜做起來挺麻煩,往往需要燉好長時間,這次用的新出的米家智能電飯煲3L版,做起來相當簡單,而且味道真的很棒~鬆軟入味,一起學起來吧~用料豬蹄1只老抽2...

  • 滷水豬蹄食譜做法大全,超簡單的滷水豬蹄做法步驟

    滷水豬蹄

    用料豬蹄半隻冰糖適量八角8個姜1小塊蒜頭5個幹香菇8個滷水豬蹄的做法將豬蹄,香菇,八角洗淨,放入高壓鍋,再放入拍好的姜塊,蒜頭,冰糖適量用湯勺倒入老抽一勺半(老抽是起調色作用),醬油3勺,加入清水(清水淹沒過肉高一點即可),最後等...

  • 醬豬蹄~~勝過青島“某亭豬蹄”的做法的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    醬豬蹄~~勝過青島“某亭豬蹄”的做法

    一直想做這個菜譜,每到過年,親戚都會送來自己醬的豬蹄,吃過後就再不喜歡吃外面賣的,因爲太好吃了。也知道怎麼做,就是耗時有點長,便沒行動,今年過年有點空,趕緊做起來吧,順便記錄下過程,方便日後自查,豬蹄清香不油膩,越吃越想吃,家...

  • 冰糖紅燒豬蹄🔆烤豬蹄的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    冰糖紅燒豬蹄🔆烤豬蹄

    冰糖炒色高壓鍋燉制方法簡單味道美小ting姐的日常嘮「新浪微博」🔆用料豬蹄2斤冰糖半碗黃油醬油2湯勺生抽2湯勺白酒1勺燉煮料包1包蔥段1段鹽,雞精1勺冰糖紅燒豬蹄🔆烤豬蹄的做法豬蹄在買時讓賣家直接剁成塊,冷水下鍋煮...

  • 白水豬蹄食譜做法大全,超簡單的白水豬蹄做法步驟

    白水豬蹄

    這“燉”,俺是偷了懶的,按正規應該用砂鍋把豬蹄小火燉上一兩個小時,燉至熟爛。可俺現在沒那麼多閒功夫倒騰,還是拿出好使好用的高壓鍋,省時又省看火的功夫,出來的效果也差不離。豬蹄,選的是豬後腿,今天的,只做了半隻後腿,俺家一...

  • 紅燒豬蹄,醬香味,超級過嘴癮的滷豬蹄的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅燒豬蹄,醬香味,超級過嘴癮的滷豬蹄

    我們一家子平常吃得最多的就是食堂,眼前的苟且總比詩和遠方要多得多。那天晚上娃她爸興奮的給我打電話,食堂的阿姨打錯了一塊豬蹄在別的菜裏,我的娃居然一口把它幹了,聽到這樣的消息老母親的心裏樂開了花,食堂做的娃都愛,那...

  • 冰糖滷豬蹄食譜做法大全,超簡單的冰糖滷豬蹄做法步驟

    冰糖滷豬蹄

    用料豬蹄半隻冰糖5克料酒半勺醬油3勺鹽少許冰糖滷豬蹄的做法先把水煮沸然後再倒入豬腳進去一分鐘左右去血水……然後再撈起來放水裏洗一下~然後把洗好嘚豬腳控幹~拍兩小片大蒜熱鍋融冰糖~然後再倒入豬腳翻炒上色。之...

  • 腐乳豬蹄-看一眼電視,啃一口豬蹄,嘴巴過癮,心裏也過癮!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    腐乳豬蹄-看一眼電視,啃一口豬蹄,嘴巴過癮,心裏也過癮!

    都挺好:大豬蹄子這麼好吃,用來形容渣男真是太可惜了!!!用料豬蹄500g紅腐乳3塊冰糖20g料酒適量生抽適量八角適量姜蔥適量腐乳豬蹄-看一眼電視,啃一口豬蹄,嘴巴過癮,心裏也過癮!的做法豬蹄洗淨剁成小塊放入冷水鍋,加料酒、薑片,大...

  • 水晶豬蹄凍食譜做法大全,超簡單的水晶豬蹄凍做法步驟

    水晶豬蹄凍

    用料豬蹄4只八角2個鹽2克姜6片料酒3勺大蔥6段水晶豬蹄凍的做法將買來的豬蹄洗乾淨,第一步先冷水下鍋焯水,水開後焯燙幾分鐘以使血水焯出,之後將豬蹄撈出過涼水沖洗乾淨。第二步將鍋中加涼水放入豬蹄及調料大火燒開轉中小...

  • 冰糖馬蹄水食譜做法大全,超簡單的冰糖馬蹄水做法步驟

    冰糖馬蹄水

    用料馬蹄、冰糖、枸杞冰糖馬蹄水的做法馬蹄去皮洗淨,清水馬蹄冰糖煮開,火關小再滾個3分鐘即可。關火前放入洗淨的枸杞。...

  • 水晶豬蹄食譜做法大全,超簡單的水晶豬蹄做法步驟

    水晶豬蹄

    今天來一個大豬蹄子的家常做法,簡單易做,營養,膠原蛋白豐富。用料豬蹄半隻冰糖5克姜5片料酒60ml生抽60ml水晶豬蹄的做法豬蹄買的時候就讓老闆幫我剁成了小塊,回來洗乾淨,加姜,料酒,生抽放進去高壓鍋裏壓8-10分鐘。壓夠了時間...

  • 如何做冰糖燉豬蹄好吃 冰糖燉豬蹄烹飪方法大全

    冰糖燉豬蹄

    用料豬蹄只3冰糖40克左右(根據喜好)八角3個香葉1片草果1個姜30克香蔥一把(半斤)薄鹽生抽200ml小半瓶料酒500ml冰糖燉豬蹄的做法用砂鍋底下墊竹篾墊,防止糊底把洗淨的香蔥和各種作料鋪在砂鍋底部,擺上焯水後的豬蹄!料酒一整瓶...

  • 如何做冰糖豬蹄滷蛋好吃 冰糖豬蹄滷蛋烹飪方法大全

    冰糖豬蹄滷蛋

    時間:約60-70分鐘難度:零廚藝✌️份量:4人份用料豬蹄(豬手)600g雞蛋6個生薑2片食用油10g大蒜20g花椒3g香葉2片八角(大料)2個桂皮1塊生抽20g老抽20g鹽2g冰糖20g清水600g冰糖豬蹄滷蛋的做法豬蹄冷水入鍋,加入薑片,焯水至大量浮沫漂...

  • 虐虐小馬食譜做法大全,超簡單的虐虐小馬做法步驟

    虐虐小馬

    小馬虐我千百遍我待小馬如初戀,記錄我的馬卡龍用料杏仁粉糖粉砂糖蛋清色粉虐虐小馬的做法法式法式法式法式...

  • 涼拌滷豬蹄/水晶豬蹄的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    涼拌滷豬蹄/水晶豬蹄

    豬蹄凍也可以這麼做哦~涼拌的一點都不膩生蒜還可以抗病毒哦🤣🤣🤣用料豬蹄2只滷味料包1包蒜5瓣老抽3勺鹽若干克涼拌滷豬蹄/水晶豬蹄的做法豬蹄滷好鬆軟後放入冷藏三小時切成小塊準備料汁!!搗蒜!蒜泥加多一些生抽少量陳醋...

  • 蘸水豬蹄食譜做法大全,超簡單的蘸水豬蹄做法步驟

    蘸水豬蹄

    兩種口味蘸水都不錯①是鹹鮮辣②是重口辣用料前豬蹄半隻蘸水①蒸魚豉油2瓷勺、香醋半瓷勺、香油1點點、水半瓷勺、鹽小米辣適量②小米辣末+花椒粉適量倒入20克溫水泡20分鐘,濾半乾+生抽1.5瓷勺、東古一品鮮半瓷勺、美極...

  • 冰糖豬手/冰糖豬蹄的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    冰糖豬手/冰糖豬蹄

    所謂豬手就是豬的前蹄了,口感比後蹄要好很多。上學的時候,和一個回民哥們在一起住了很久,那一兩年就基本沒吃過豬肉。那時候最想念的倒不是五花肉啊排骨啊之類的,而是冒着熱氣的滷豬蹄。在路邊看到滷豬蹄的店,走不動路了都...

  • 冰鎮糟豬蹄食譜做法大全,超簡單的冰鎮糟豬蹄做法步驟

    冰鎮糟豬蹄

    用料香糟滷800ml豬蹄800克香葉2片蔥2根姜2片料酒15ml冰鎮糟豬蹄的做法將豬蹄颳去豬毛洗淨,切成小塊洗淨的豬蹄放入沸水汆3分鐘,洗去浮沫鍋內加足量的清水、蔥段、薑片、香葉,將豬蹄放入鍋中,旺火燒沸後加料酒,用小火燜燒...

  • 豬蹄冰片食譜做法大全,超簡單的豬蹄冰片做法步驟

    豬蹄冰片

    夏日炎炎,既想大口吃肉,又不想膩,還能吃得清清爽爽,口齒流甘。那就來盤冰涼涼的豬蹄吧!用料豬肘子1只生薑幾片蒜苗若干蔥若干花生油適量醬油適量蒜子少許薑末少許豬蹄冰片的做法豬肘子要挑個乾淨新鮮的,要是血水味太重的話...

  • 白水煮豬蹄食譜做法大全,超簡單的白水煮豬蹄做法步驟

    白水煮豬蹄

    忘了點點蔥花裝飾了,但是不會腥,不會油,滿滿的都是膠原蛋白啊。最好是用蹄膀,但是賣豬肉的一般不讓,所以沒關係啦,帶點肉也可以的。用料豬蹄姜當歸胡椒粒白水煮豬蹄的做法蹄膀切塊洗淨,汆水,再洗淨。姜多點,當歸比平時煮湯的時...

  • 冰糖豬🐷蹄食譜做法大全,超簡單的冰糖豬🐷蹄做法步驟

    冰糖豬🐷蹄

    用料冰糖克冰糖豬🐷蹄的做法加熱油,放冰糖燒熱,冰糖化了豬蹄過熱水洗乾淨,放油鍋炒放香料,醬油,陳醋,放高壓鍋焐。豬腳一隻...