美味佳餚館

魚香茄子怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的魚香茄子精選專題是專門提供魚香茄子的相關精彩內容的地方,這裏的魚香茄子相關內容,小編都精心編輯,精選優質魚香茄子的相關知識,分享一些魚香茄子方面的經驗知識。

  • 「美食家大雄」魚香茄子煲|無需油炸|搬運自微博方便自用的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【美食家大雄】魚香茄子煲|無需油炸|搬運自微博方便自用

    原🔗用料長茄子2根肉末150克小蔥蒜姜幹辣椒郫縣豆瓣醬1勺澱粉1勺醋3勺醬油2勺白糖3勺【美食家大雄】魚香茄子煲|無需油炸|搬運自微博方便自用的做法茄子切條茄子平鋪在盤中,微波爐高火8分鐘微波爐熱茄子的同時炒肉末,炒好...

  • 魚香茄子包食譜做法大全,超簡單的魚香茄子包做法步驟

    魚香茄子包

    用料茄子(去皮)400克紅椒(切小粒)60克夾心肉糜100克蒜泥15克蔥花15克薑末15克豆瓣辣醬20克酒釀60克植物油20克生抽40克糖40克鹽1/2茶匙醋50克白胡椒粉1撮水澱粉2湯匙低筋麪粉300克白糖10克酵母3/4茶匙泡打粉3/4茶匙豬油6...

  • 有魚的魚香茄子煲的做法和圖解,有魚的魚香茄子煲怎麼做更好吃

    有魚的魚香茄子煲

    來自媽媽的愛當你不在媽媽身邊時,你的呼喚媽媽能立刻感應到。用料茄子4個蔥1根蒜6瓣鹹魚一小塊豬肉適量蠔油(看自己)油辣椒(不吃辣不加)1只有魚的魚香茄子煲的做法茄子洗淨,不喜歡帶皮的可以去皮。我爲了好看,留了一點皮下來...

  • 魚香茄子 by wqy的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    魚香茄子 by wqy

    用料茄子2-3個蒜3瓣姜2片蔥1-2根朝天椒1個郫縣豆瓣醬肉糜料酒勺老抽勺生抽勺陳醋勺蠔油勺糖克澱粉勺油克魚香茄子bywqy的做法茄子洗淨去蒂切條肉糜退冰🧊衝一下加0.5湯匙料酒拌勻薑片洗淨去皮切末蒜去底刀側拍扁去皮...

  • 魚香茄子(給娃吃)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    魚香茄子(給娃吃)

    旺仔小p孩已經一歲八個月了,越來越想要吃大人的食物。爲了去迎合他的吃食,我們對每天做的菜做了很大改進。總有一個菜要做到他能吃,這個魚香茄子就是爲他而設計的。爲了色香味俱全,用的是不辣的青椒和紅椒,湯汁好味,用了西...

  • 低脂低卡魚香茄子的做法和圖解,低脂低卡魚香茄子怎麼做更好吃

    低脂低卡魚香茄子

    用料茄子1個蔥1根姜1片蒜隨意料酒1-2勺龍利魚100-150克香菜1根胡蘿蔔半根減鹽醬油2-3勺胡椒粉看個人喜歡低脂低卡魚香茄子的做法省略了一張圖,我先把龍利魚醃製了一下,用料酒,一勺減鹽醬油,一點胡椒粉,半個小時就可以了,茄...

  • 魚香茄子,誰說沒有魚?的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    魚香茄子,誰說沒有魚?

    魚香茄子又稱餘香茄子,是四川省傳統的特色名菜之一。其味厚重悠長,餘味繚繞,回味無窮,故稱餘香。也正因爲”餘香“與”魚香“諧音,魚香茄子的名稱也就這樣得來的,並不是真的有魚在裏面。不過何大廚竟然說,他做的魚香茄子裏面...

  • 新手⭕失敗、炒雞下飯好吃—魚香茄子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    新手⭕失敗、炒雞下飯好吃—魚香茄子

    一直都怕吃茄子,總覺得油油的,不太好吃。後來去朋友家吃了他燒的魚香茄子,瞬間愛了。而且特別簡單,做了很多次,都炒雞好吃,下飯絕絕子!今天跟大家分享出來,跟飯店做的一模一樣,簡直好吃的不要不要的,快來做做看吧~用料茄子1個肉...

  • 魚香茄子(酒店版本)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    魚香茄子(酒店版本)

    用料茄子1個豆瓣醬少許肉末少許醬油15克糖20克醋20克魚香茄子(酒店版本)的做法茄子靠案板上去皮切成長條鍋裏倒油,4成油溫。茄子入鍋之前,先用水衝。茄子4成油溫,滑軟後才能出鍋鍋裏底油,下蒜末,蔥花,下肉末,下豆瓣醬(切一下),煸...

  • 魚香茄子,回味無窮的詳細做法,魚香茄子,回味無窮做法技巧

    魚香茄子,回味無窮

    朋友送了一些無公害的長茄子,浪費了可恥,可是寶貝們又不愛吃,咋辦。茄子涼拌對於現在來說太涼了,還是熱着吃吧。於是就想到了,把茄子炸炸再炒着吃。炸好的茄子做出來味道就是不錯,希望寶寶們都來試下。用料茄子3個肉適量蔥...

  • 少油番茄魚香茄子肉絲的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    少油番茄魚香茄子肉絲

    用番茄取代勾芡,既健康又增加酸度用料西紅柿3個青尖椒1個肉絲100克豆瓣醬1勺生抽1勺蠔油1勺陳醋1勺茄子100g少油番茄魚香茄子肉絲的做法調料汁,三個番茄微波爐3分鐘叮一下熬成汁,加蠔油2勺,生抽陳醋各1勺,再加1小勺豆瓣醬...

  • 迷迭香美食| 魚香茄子的詳細做法,迷迭香美食| 魚香茄子做法技巧

    迷迭香美食| 魚香茄子

    更多精彩,關注微信:rosemarytv魚香,是四川菜餚主要傳統味型之一。再加上茄子這個怎麼做都很好吃的食材,想想就流口水。用料茄子1根肉末3兩豆瓣醬2勺生抽2勺料酒1勺醋1勺蔥1根蒜4粒白糖1勺水澱粉1勺迷迭香美食|魚香茄子的...

  • 魚香茄子豆角的做法和圖解,魚香茄子豆角怎麼做更好吃

    魚香茄子豆角

    魚香茄子加入豆角,素食也很美味!用料茄子1只豆角適量姜蒜末適量蔥段少許郫縣豆瓣醬一大勺魚香汁:生抽1勺老抽半勺香醋1勺白醋1勺白糖2勺清水適量水澱粉:澱粉和清水適量油適量魚香茄子豆角的做法豆角洗淨切段放入開水鍋中...

  • 魚香茄子『少油版』的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    魚香茄子『少油版』

    魚香源出於四川民間獨具特色的烹魚調味方法,而今已廣泛用於川味的熟菜中,具有鹹、酸、甜、辣、香、鮮和濃郁的蔥、姜、蒜味的特色。用料長茄子2個郫縣豆瓣醬1勺蔥花少許蒜6瓣『魚香汁』生抽3勺醋1.5勺糖1勺『芡汁』澱粉...

  • 川味兒魚香茄子-乾飯人必備好菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    川味兒魚香茄子-乾飯人必備好菜

    春節假期吃多了山珍海味,來一份樸實的家常魚香茄子,能幹三碗飯!用料茄子2根蔥3根蒜4-5瓣姜3片小米辣1根肉一小塊生抽3勺老抽1勺澱粉適量白糖1大勺豆瓣醬1大勺蠔油2勺醋2勺油正常炒菜的2倍川味兒魚香茄子-乾飯人必備好菜...

  • 一碗銷魂の魚香茄子面的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    一碗銷魂の魚香茄子面

    愛吃魚香茄子,還愛吃麪。那就是“魚香茄子面”。用料茄子1顆肉末100g麪條500g蔥、薑末適量蒜末5g生抽2勺郫縣豆瓣醬3大勺糖4大勺醋2勺半花椒、藤椒碎少許水澱粉少許一碗銷魂の魚香茄子面的做法茄子去皮切條,蔥姜切末,蒜...

  • 魚香茄子「電飯鍋版」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    魚香茄子【電飯鍋版】

    (封面與內容無關)魚香茄子電飯煲版,因爲電飯煲它只是一個電飯煲,不能調大火中火小火,所以味道比起鍋來會略遜色,但是還是可以做的很好吃~雖然身在處處限功率的大學宿舍,電飯煲黨表示還是想闖出一片屬於自己的天空。用料茄子...

  • 廚師長教你:“少油型魚香茄子”的做法快收藏了的詳細做法,廚師長教你:“少油型魚香茄子”的做法快收藏了做法技巧

    廚師長教你:“少油型魚香茄子”的做法快收藏了

    廚師長教你:“少油型魚香茄子”的做法快收藏了用料茄子2條廚師長教你:“少油型魚香茄子”的做法快收藏了的做法魚香茄子...

  • 少油版  魚香茄子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    少油版 魚香茄子

    在廚房搜了一下,大多數此菜譜都需要將茄子過油,有的是鹽醃或鹽水泡,但由於本人不大喜歡油膩也嫌用鹽處理麻煩,所以用以往做紅燒茄子的方法來處理,效果也是極好的;另外也可以加肉沫或肉絲,看個人喜好了!用料長條茄子4-5根青椒1...

  • 『魚香茄子』—— 好吃不油膩,簡單易學的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    『魚香茄子』—— 好吃不油膩,簡單易學

    又到了吃茄子的時候了,好吃入味的茄子絕對是米飯的最佳搭檔!一盤茄子秒殺兩碗米飯!O(∩_∩)O哈哈~~~~趕緊做起來把!明天記得克菜市場買茄子啊~~~~~~~~~~用料茄子2條大蒜坨半個蔥若干(看自己喜好)生抽適量老抽適量鹽適量生粉...

  • 萬能做菜法之魚香茄子土豆的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    萬能做菜法之魚香茄子土豆

    可以消耗蔬菜。調味方便,操作方便。用料茄子個土豆魚香醬萬能做菜法之魚香茄子土豆的做法1,茄子、土豆,淨化、洗淨。2,調汁:魚香醬汁用開水衝化成水。3,熱鍋冷油,放入土豆塊,攪拌下,讓每塊土豆都上油,上蓋小火煮。(也可以不加油,...

  • 魚香茄子(宜賓風味)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    魚香茄子(宜賓風味)

    用料茄子一根豆瓣醬蔥、姜、蒜、花椒鹽、雞精、味精菜籽油香醋、生抽魚香茄子(宜賓風味)的做法茄子切成長條茄子放入油鍋中炸將炸好的茄子控油,茄子是十分吃油食物。建議可以用廚房用紙吸吸油,這樣吃起來更健康。加入豆瓣...

  • 無油版 素肉沫魚香茄子🍆的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    無油版 素肉沫魚香茄子🍆

    茄子好吃減肥一說到茄子大家都會擔心油多這道無油版魚香茄子送給大家茄子,味甘、性涼維生素P含量高,能增強人體細胞間的黏着力,增強毛細血管的彈性,經常吃茄子有預防高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化。用料長茄子1根250克青...

  • 茄子這麼做特別下飯!魚香茄子煲的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    茄子這麼做特別下飯!魚香茄子煲

    用料茄子郫縣豆瓣醬蔥姜澱粉蒜醋生抽鹽糖老抽豬肉沫茄子這麼做特別下飯!魚香茄子煲的做法茄子洗淨,去皮茄子切條狀鍋中加油,切好的茄子下鍋炸,炸至金黃撈出備用蔥薑蒜切好備用,喜歡吃辣可以放點辣椒,調好魚香醬備用(糖,醋,生抽...

  • 魚香茄子(超棒的魚香汁)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    魚香茄子(超棒的魚香汁)

    魚香茄子,這個魚香汁是萬能的,魚香肉絲也可以。ps魚香汁配方來自老飯骨,感謝國宴大師的不吝分享!用料澱粉適量郫縣豆瓣醬35克泡椒15克米醋30克黃酒15克味達美醬油23克胡椒粉3克綿白糖42克茄子2個蔥、姜、蒜適量清水50克魚...

 1 2 3 下一頁