美味戚風怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的美味戚風精選專題是專門提供美味戚風的相關精彩內容的地方,這裏的美味戚風相關內容,小編都精心編輯,精選優質美味戚風的相關知識,分享一些美味戚風方面的經驗知識。
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美味戚風
配方是兩個6寸的量用料低筋麪粉119克蛋黃84g細砂糖(加入蛋黃中)77克玉米油52克水(60℃左右)89克蛋白168g細砂糖(加入蛋白中)53克美味戚風的做法低筋粉過篩備用,分別稱出蛋白和蛋黃所需的細砂糖。分離蛋白與蛋黃(需大個...
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美善品原味戚風蛋糕
用料雞蛋見下圖美善品原味戚風蛋糕的做法點開圖片檢視詳情...
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漂亮美味的戚風蛋糕
用料雞蛋5個低筋麪粉80g細砂糖70g水/牛奶60g色拉油40g白醋2滴漂亮美味的戚風蛋糕的做法把蛋清蛋黃分離,蛋黃裏面加入油,水/奶,攪拌均勻,塞入低筋麪粉,攪拌均勻蛋清內加入白醋,分三次加入細砂糖,用打蛋器打至柳絮狀,打蛋器上出現...
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美麗戚風
這是一個八寸戚風蛋糕用料鹽1克蛋黃5個蛋清7個低筋麪粉100克糖50克玉米油75克牛奶75克美麗戚風的做法玉米油稱75g過篩加入麪粉,攪拌均勻再加入牛奶加入蛋黃,z字法攪拌,慢慢地攪拌這是攪拌好的麪糊,待用蛋清放在無油無水的...
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小美戚風
轉載用料鹽克小美戚風的做法2.加入85克低粉,加15克玉米澱粉,2分鐘/速度3攪拌。1分鐘時可停下將杯壁麪粉刮下好...
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【鬆軟美味戚風蛋糕】
我已經按這個方子做了不下幾十次戚風蛋糕了,每次都很成功。鬆軟美味,無法抗拒。分享給大家ฅ՞•ﻌ•՞ฅ這個是八寸的量~六寸模具除以二即可。蛋糕可以直接吃也可以奶油裱花。想做蛋糕,器具要全,不然很難成功噠大家注意看步...
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簡單美味的戚風蛋糕
吃外面買來的蛋糕🍰雖然美味,但總是不放心,不知道加了多少油多少糖!我很怕吃糖,覺得吃糖多,會內分泌紊亂,所以決定自己嘗試做一下戚風蛋糕,結果真的既簡單又健康!用料雞蛋5個細砂糖80克(蛋清50克,蛋黃30克)低筋麪粉90克牛奶50ml...
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原味戚風
原料簡單製作簡單新手友好小美打蛋白歡迎加微討論:11835179用料食材雞蛋4個(60G左右每個)玉米油45克牛奶50克低筋麪粉75克細砂糖50克檸檬精油1-2滴(可省)工具中空活底模具1個(17cm)原味戚風的做法用小美打蛋白(主鍋以及配件保...
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八寸戚風蛋糕(美味哦)
用料低筋麪粉70克雞蛋5個牛奶40ml玉米油(無味油)40ml白砂糖(蛋黃糊)20克白砂糖(蛋白糊)50克檸檬汁(去腥味)4-5滴八寸戚風蛋糕(美味哦)的做法準備一個乾淨的盆,把40ml牛奶和20克白砂糖倒進盆裏,用手動打蛋器打至糖融化將玉米油倒進...
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低糖超美味8寸戚風
自從做了寶媽,便成了烘焙達人,每天在家給小寶倒騰一日三四餐。戚風蛋糕是做的最多的,因爲他最好消化,口感又綿密。在不斷地嘗試中,找到了最低糖但依舊很美味的配方,貢獻給大家,希望大家都能吃的既健康又美味!用料蛋黃糊玉米油...
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超美味乳酪戚風蛋糕
秋天來了,喜歡乳酪蛋糕的小凡又希望吃到溫熱的感覺,想作戚風蛋糕又不想割捨乳酪清香。於是看到了小兔的方子,受到啓發,做了這款綜合體。濃濃乳酪清香加戚風綿軟乾燥口感,趁熱來一口,那叫一個幸福啊。用料黃油、牛奶各50克奶...
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【漾漾美味】經典美味的戚風蛋糕
據說在1927年,美國洛杉磯的一個由保險銷售員轉變的烘培師發明了戚風蛋糕的做法。融合了油脂蛋糕香濃、溫潤的口感和海綿蛋糕輕盈蓬鬆的質地,戚風蛋糕深受歡迎,是非常適合做奶油裱花蛋糕的基礎蛋糕底。今天和大家分享的是...
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美祿戚風
用料雞蛋2個普通麪粉40克玉米澱粉10克細砂糖30克美祿35克玉米油20克熱水15克到20克美祿戚風的做法用熱水融化篩過的美祿粉,然後倒入玉米油,過篩的麪粉和玉米粉。因爲沒有低粉,所以按4:1調低粉。分離蛋黃和蛋清,把蛋黃加入...
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養生戚風:8寸紅糖紅棗枸杞戚風,低糖!超美味!
我姐在新疆帶了超級靚的紅棗回來,家裏女人多,假裝自己很愛養生哈哈哈!這款戚風,做出來就被秒吃光,紅棗味紅糖味都挺濃,不用去搗鼓什麼棗泥來做戚風,太麻煩!個人覺得棗泥水分重,操作不當的話,蛋糕不好長個子哦!不過,說來說去還是因...
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美味戚風蛋糕(8寸)
戚風蛋糕是因爲蛋黃和蛋清本來是一家子,但做這個蛋糕的時候把它們分離了,所以就叫戚風(分)蛋糕了用料雞蛋大雞蛋4個。小雞蛋5個牛奶70毫升玉米油70毫升澱粉5克低筋麪粉90克糖90克模具麪粉篩烤箱秤手動打蛋器電動打蛋器碗...
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雙色戚風(原味戚風)
吃多了原味,換個口味哄孩子開心開心。用料雞蛋4個玉米油50克牛奶60克低筋麪粉70~80克可可粉8克開水16克(調可可粉用的)檸檬汁幾滴細砂糖60克雙色戚風(原味戚風)的做法~~先把可可粉調成可可醬備用,蛋白蛋黃分離,蛋白的容器要無水...
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美味簡單的戚風蛋糕
戚風蛋糕是一道簡單美味的麪點,它給人一種獨特的味道,是小孩和老年人喜愛的一道麪點。用料蛋黃10個蛋白10個色拉油100克牛奶100克細砂糖(蛋黃)40克細砂糖(蛋白)120克低粉130克玉米澱粉40克檸檬汁5-10滴葡萄乾70克美味簡單的...
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完美戚風
1.採用後蛋法,最後放蛋黃,乳化效果好,麪糊細膩勻和(順序:牛奶和油混合→加麪粉混合→加蛋黃)2.推薦模具品牌:三能。3.配方是6寸的量。菜譜照片做了四倍的量。4.烤箱至少預熱十分鐘。5.烘烤溫度:實際溫度150度(放烤箱溫度計入裏...
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簡單美味,六寸戚風
試過許多六寸戚風蛋糕胚的方子,但還是覺得自己能夠倒背如流的這個方子最好,成功率高,味道也好!更主要的是,每次看到一個成功的蛋糕胚在滿屋飄香中出爐,心裏就開心🉐️不🉐️了🥰馬雲說幸運是一顆種子,把幸運傳播給大家,自己能獲🉐...
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完美戚風
用料雞蛋n個低筋麪粉n克色拉油n克細砂糖n克檸檬汁n滴完美戚風的做法1234...
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健康美味:豆腐戚風
外面再繁雜的世界也被溫柔化解,回到家裏身處其中享受美食帶來的治癒。可以在週末午後,做一份內心溫柔,口感似清風般的豆腐戚風,多麼美麗的下午時光!用料雞蛋(大)4個細砂糖80g嫩豆腐150g無糖豆奶45ml低筋麪粉100g7寸煙囪戚風...
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原味戚風—可可戚風
給自己記錄的戚風用量,大家可忽略,也🉑參考,後期搗鼓出好方子會調整用量這是6寸模具用料6寸原味戚風145℃55min雞蛋3個低筋麪粉55克玉米澱粉5克玉米油35克牛奶45克白砂糖(蛋黃糊)20克白砂糖(蛋白霜)25克檸檬汁/白醋幾滴6寸可...
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原味戚風6寸 小美版
有小美助力,不再被戚風氣瘋😄用料雞蛋3個細砂糖45克牛奶40克玉米油35克低筋麪粉50克檸檬汁2-3滴原味戚風6寸小美版的做法150度烤箱預熱。準備兩個無油無水的碗進行分蛋。大碗里加入玉米油和牛奶手動打蛋器進行混合乳化...
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原味戚風/紅糖戚風
紅糖戚風,只需把白糖換成紅糖即可用料雞蛋5個玉米油55克牛奶80克低粉88克糖55克原味戚風/紅糖戚風的做法蛋白打到中性發泡,小彎鉤。後蛋法,150度40分鐘滿模...
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風味戚風
小心被氣瘋哈哈,戚風的別名起初因爲它的名,🈶了挑戰的衝動後來愛上了它的味用料雞蛋5個玉米油65克牛奶65克細砂糖70-80克低筋麪粉100克檸檬汁一片新鮮的滴風味戚風的做法用料配比爲:8寸的量視頻爲6寸就是8寸的材料➗2🉐...