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大米蒸糕怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的大米蒸糕精選專題是專門提供大米蒸糕的相關精彩內容的地方,這裏的大米蒸糕相關內容,小編都精心編輯,精選優質大米蒸糕的相關知識,分享一些大米蒸糕方面的經驗知識。

  • 如何做大米蒸糕好吃 大米蒸糕烹飪方法大全

    大米蒸糕

    大米提前浸泡一晚用料大米200杯酵母5克麪粉100克糖30克大米蒸糕的做法大米提前浸泡一晚,打成糊,加入低筋麪粉和糖攪拌均勻,倒入模具,冷水上鍋蒸25分鐘,如果要開花,就開鍋以後上鍋蒸...

  • 大米蒸糕食譜做法大全,超簡單的大米蒸糕做法步驟

    大米蒸糕

    喜歡吃米糕,就試着自己做了一下,做好感覺還不錯,分享給大家。用料大米200克水(或牛奶)100克酵母粉1克糖10克麪粉40克(可不加,水減少約20ml)大米蒸糕的做法200克大米浸泡一夜。濾掉浸泡的水,倒入攪拌料理機,加入100克水(我加的是...

  • 大米發糕 純大米粉蒸發糕 簡單粗暴仙女款的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    大米發糕 純大米粉蒸發糕 簡單粗暴仙女款

    不需要放酒麴也會有一點點特有的米酒香!童年記憶裏那種Q彈發糕念念不忘,必須是甘蔗赤砂糖口味的!必須是純大米粉,長大後在北方基本沒再吃過,安排起來!用料大米粉290克酵母6克赤砂糖80克溫開水先150克,後面再慢慢調節大米發糕...

  • 大米發糕 蒸鍋版 無麪粉純大米制作的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    大米發糕 蒸鍋版 無麪粉純大米制作

    喜歡吃純大米做的,於是自己做!沒有烤箱,自然發酵用料大米150g酵母1g原味酸奶100g大米發糕蒸鍋版無麪粉純大米制作的做法大米泡12小時大米把水倒幹,加100g酸奶,1g酵母,攪拌後,用料理機打1分鐘。越細越好倒進盆裏,附上保鮮膜,放...

  • 蒸米糕(奶香大米糕/米粉版)兒時的回憶的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蒸米糕(奶香大米糕/米粉版)兒時的回憶

    小時候不怎麼喜歡吃這個米糕,長大了離開家突然發現米糕好好吃,每次回家都會去買一大兜兒,米糕煎着也很好吃。不信你試試我做的分量少,想做多按比例加減就行😉用料大米粉200克糖40克泡打粉或者酵母3克(沒有泡打粉酵母也可以...

  • 「蒸米糕系列」大米發糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【蒸米糕系列】大米發糕

    最近沉迷於米糕香糯的口感,欲罷不能。所以試完黑米現又做白米糕。哇,白米比黑米有膠性,白米糕做出來原來很Q彈哦!真的很好吃!參考這位大師的方子做的Miss鄧👇👇👇用料大米200克白糖55克酵母3克水80克麪粉10克(如果米糊夠稠...

  • 鬆軟大米發糕(蒸糕)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鬆軟大米發糕(蒸糕)

    家裏很多粘米粉,試着做了蒸糕,沒想到味道還不錯。紅豆餡是自己用紅豆煮的,微甜。發糕鬆軟不粘牙,好消化,孩子特別喜歡吃。如果給家裏老人吃可以適量減糖。用料粘米粉300克低筋麪粉50克酵母4克糖30克溫牛奶300~350克紅豆餡或...

  • 大米碗糕 蒸米糕 速成的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    大米碗糕 蒸米糕 速成

    記憶中奶奶蒸的大米碗糕香甜柔軟好久好久沒有吃到咯今天看到朋友發的圖片好想念的味道就開始研究查菜譜試了很多種下面這款是口感最純正速度最快的想吃的親們動起手來了用料粘米粉160g泡打粉10g細砂糖75g水150g大米碗...

  • 碎大米蒸米糕的做法和圖解,碎大米蒸米糕怎麼做更好吃

    碎大米蒸米糕

    大米生蟲子了,扔了太可惜,曬乾了蟲子沒了,但是都碎了,打成米漿做米糕吧,好吃不膩用料大米500克酵母15克泡打粉10克白麪200克碎大米蒸米糕的做法大米生蟲子扔了太可惜,但是也不能放在其他米麪附近,不然就全軍覆沒了,大米好的也...

  • 大米蒸蛋糕食譜做法大全,超簡單的大米蒸蛋糕做法步驟

    大米蒸蛋糕

    用料雞蛋3個玉米油33克牛奶45克粘米粉60克砂糖45克大米蒸蛋糕的做法水和油放一起攪拌乳化篩入米粉,拌勻加入蛋黃,攪勻用一個無水無油的盆,打發蛋白,分三次加入砂糖蛋白分三次加入蛋黃糊中拌勻倒入模具蓋上保鮮膜,水開後上...

  • 大理蒸米糕食譜做法大全,超簡單的大理蒸米糕做法步驟

    大理蒸米糕

    老家是大理彌渡,小時候過年的記憶就是奶奶大年初一蒸糕,然後我們就去送給街坊鄰居,街坊領居也會回贈自家的米糕。奶奶去世的早,沒能學到她老人家的手藝。下廚房找了幾個方子琢磨做了幾次,廚友“紅葉-Alina”的方子不錯,做個...

  • 蒸大米發糕食譜做法大全,超簡單的蒸大米發糕做法步驟

    蒸大米發糕

    用料粘米粉100克酵母2克水100克蔓越莓蒸大米發糕的做法大米粉,水,酵母,攪拌,發酵兩倍大撒上蔓越莓,蒸30分鐘,燜五分鐘即可...

  • 雪蒸糕(大米糕)的做法和圖解,雪蒸糕(大米糕)怎麼做更好吃

    雪蒸糕(大米糕)

    「大米糕」記憶中的味道。用料粘米粉100g糯米粉25g清水適量紅糖/蜜紅豆適量雪蒸糕(大米糕)的做法粘米粉和糯米粉混合。不嫌麻煩的話也可以用帶有研磨功能的料理機自己研磨,哈哈哈但我嫌麻煩就隨便在超市買了,有水磨的建議...

  • 蒸米糕(大米版)的做法和圖解,蒸米糕(大米版)怎麼做更好吃

    蒸米糕(大米版)

    用料大米200克雞蛋1個牛奶200克糖50克酵母3克麪粉100克蒸米糕(大米版)的做法大米洗淨,然後再浸泡2小時。把浸泡過的大米瀝乾水份,放入榨汁機裏,再倒入牛奶、雞蛋、糖,榨成米漿。榨好的米漿,過下篩,口感更細膩,不過篩也可以。米...

  • 大米蒸蒸糕食譜做法大全,超簡單的大米蒸蒸糕做法步驟

    大米蒸蒸糕

    簡便+易上手+美味。🌹🌹🌸用料大米260克大米加水泡發10小時以上糖60克奶粉33隨自己喜好,多少隨意,不加也可😊克鹽一丟丟😊一份炒青菜的量。酵母6克無鋁泡打粉一丟丟😊🌸也可不加。克乾麪粉20克左右。葡萄乾洗淨備用裝飾...

  • 桂花蒸糕(大米糕)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    桂花蒸糕(大米糕)

    每逢桂花飄香的季節,總是喜歡停留在樹邊聞着桂花香。桂花米糕容易操作,不會很麻煩,只要按照步驟操作成功率很高。適合秋季孩子食用,不上火更健康。用料粘米粉150克麪粉50克糖40克酵母3克溫水(酵母用)20克溫水(麪粉用)180克幹...

  • 大米蛋糕(蒸箱版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    大米蛋糕(蒸箱版)

    營養健康簡單的大米蛋糕。用料大米150克雞蛋4個白砂糖70克玉米油40克葡萄乾30克大米蛋糕(蒸箱版)的做法大米150克,大米提前洗淨加水冷藏過夜,三個雞蛋蛋黃蛋白分離;葡萄乾洗淨備用;大米瀝乾水分,和蛋黃一起打成糊狀,蛋黃糊加...

  • 酵母版奶香低糖無油大米發糕,蒸好吃的大米糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酵母版奶香低糖無油大米發糕,蒸好吃的大米糕

    用料粘米粉170克低筋麪粉80克奶粉30克酵母3.5-4克水210克白糖35-45克葡萄乾幾粒酵母版奶香低糖無油大米發糕,蒸好吃的大米糕的做法大米磨粉粉類加入白糖混合酵母先激活所有材料混合攪拌均勻發酵至有豐富的泡沫攪拌消泡...

  • 蒸米糕       香甜軟糯大米糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蒸米糕 香甜軟糯大米糕

    世界很大,幸福很小。希望如期而至的不止春天,還有疫情過後平安的大家。願一切美好都如期而至!此選單記錄疫情期間做過的美食,圖片拍的不全,後期補全。用料大米250克酵母3-5克牛奶適量糖適量紅棗、乾果適量克蒸米糕香甜軟糯...

  • 蒸大米糕食譜做法大全,超簡單的蒸大米糕做法步驟

    蒸大米糕

    蒸米糕很好吃,軟糯,米香味很足用料大米粉200g牛奶190g糖30g酵母2-3g泡打粉3g蔓越莓幹蒸大米糕的做法將所有材料一起攪拌成米糊,攪拌均勻,如果有面疙瘩,可以過篩發酵1小時左右倒入模具中,冷水下鍋蒸20分鐘,燜5分鐘,我用的6寸戚...

  • 快手大米蒸糕(粘米粉版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    快手大米蒸糕(粘米粉版)

    中午遛彎回來很晚了、找個快手的食譜做做用料粘米粉113克白砂糖60克檸檬汁8滴雞蛋4個快手大米蒸糕(粘米粉版)的做法無水無油容器打入四個整雞蛋!不用分離蛋清蛋黃滴8滴檸檬汁撒60g白砂糖..這個成品不是很甜..自己加減粘...

  • 大黃米蒸糕食譜做法大全,超簡單的大黃米蒸糕做法步驟

    大黃米蒸糕

    親戚送的黃米麪,到夏天就容易發苦,趁早蒸熟,放冷凍什麼時候想吃都不變味,看了幾個菜譜,都不是很詳細,自己摸索着蒸了一鍋,很多不足請見諒!和麪的圖片沒拍,只拍了成品以後再補吧!用蛋糕模鋪油紙蒸,太完美了!切記放涼再撕下油紙!用料...

  • 蒸米糕、大米糕、鬆糕?(80年代學校門口)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蒸米糕、大米糕、鬆糕?(80年代學校門口)

    😳這兩天跟小時候的味道幹上了,突然好想吃學校門口木頭模具那種蒸米糕🤐🤐🤐決定了,今天早晨就吃它🤤🤤🤤用料粘米粉60克糯米粉15克水50克⚠️主要看狀態紅糖適量芝麻適量蒸米糕、大米糕、鬆糕?(80年代學校門口)的做法粉和水...

  • 快手黑米蒸糕、小米蒸糕、大理石紋蒸糕、酸奶蒸糕,還附蒸糕失敗消泡原因和案例的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    快手黑米蒸糕、小米蒸糕、大理石紋蒸糕、酸奶蒸糕,還附蒸糕失敗消泡原因和案例

    我玩烘焙也有6.7年了,可以說戚風閉眼不用電子秤都能做成功,但是粗糧蒸糕,總是失敗,上了倔勁兒,一頭驢都拉不回來,檢視各種配方,各種嘗試,屢戰屢敗,屢敗屢戰,做了幾十個不成功的蒸糕餅,要不粗糙,要不溼塔塔,要不黑米糕掰開,裏面有大...

  • 蒸大米蛋糕食譜做法大全,超簡單的蒸大米蛋糕做法步驟

    蒸大米蛋糕

    用料粘米粉80克雞蛋2個玉米油20克牛奶50克蒸大米蛋糕的做法和戚風蛋糕一樣的做法,就是最後是蒸的,15分鐘即可...