快手菠菜胡蘿蔔土豆咖喱燴手抓餅

繼續消滅手抓餅

用料  

快手菠菜胡蘿蔔土豆咖喱燴手抓餅的做法  

1. 把所有菜菜洗淨，土豆和胡蘿蔔切小塊，熱鍋涼油，把土豆和胡蘿蔔放入鍋中煸炒片刻，在鍋中加入2倍菜菜的清水煮一下

2. 與此同時，令起一鍋做水，水開後下入菠菜，抄一下菠菜後，撈出備用

3. 待土豆和胡蘿蔔煮8成熟後，小火放入咖喱塊，讓咖喱慢慢均勻融化，然後，開大火繼續熬煮咖喱，注意用湯匙不時攪拌，讓味道均勻還避免粘鍋

4. 待咖喱和菜菜熟後，放入手撕的手抓餅和菠菜，關火，攪拌均勻，出鍋

小貼士

煮菜菜時，如果鍋中有浮沫，可以用湯匙撇出