奶香紫薯蒸米糕

家裏剩一個紫薯，想着怎麼消耗掉，正好翻出半袋粘米粉，就做個紫薯糕看看。沒有加糖，口感較淡，喜甜的同學可以適量加糖。

用料  

奶香紫薯蒸米糕的做法  

1. 紫薯切丁和奶粉，牛奶，水一起放入豆漿機磨成漿。

2. 磨好後的樣子

3. 磨好的紫薯漿放溫涼後，加入粘米粉和低筋麪粉拌勻，粉過篩拌入更好。

4. 蒸鍋開火預熱，模具擺好。硅膠模具最好，比較不會沾，其他的最好在模具內側抹一層薄薄的油。將拌好的糊舀入各模具中。大火蒸約20分鐘。

5. 關火後將模具取出放涼再脫模。

6. 撒了點白糖點綴。