簡單易做的手抓餅
上海終於在六一兒童節這一天解封了,爲了迎接復工,做了一些手抓餅,方便上班吃,這樣早上只需要五分鐘就可以吃上營養豐富的早餐啦
用料
溫水 | 適量 |
油 | 適量 |
鹽 | 少於 |
麪粉 | 300克 |
簡單易做的手抓餅的做法
300克麪粉,三克鹽,200克溫水和麪,揉成光滑偏軟的麪糰。
分成等份,揉成長條,表面刷油,保鮮膜蓋好,醒30分鐘以上。
調油酥,碗中倒入適量乾麪粉,鹽,油攪拌均勻,待用。
面醒好後,按扁,擀成長方形,表面塗油酥
然後按摺扇子的手法將麪餅疊起來,按壓拉長,再捲起來。不要卷的很緊。
捲到最後將尾部擀平,將面坯放在上面。
醒發五分鐘。
醒好後擀薄
沒擀好一個上面鋪一張保鮮膜。然後放在冰箱冷凍起來就好啦
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