早餐約會- as sweet as...

記得中學時家裏的早餐，總是特別豐富，都是慢火粥，幾個小菜，包子饅頭之類的主菜。吃慣了，就覺得早餐理應是鹹味主打。我做的早餐也偏重於鹹味的。今天來個甜味主打換換口味。頭天晚上烤好的輕乳酪蛋糕，冷藏了一夜風味絕佳。早上起來熬好木瓜燉奶。冰箱裏的鮮奶油還剩一點，拿出來打發了，再配上新鮮水果，於是就有了這頓甜蜜蜜的早餐。輕乳酪蛋糕+木瓜燉奶+奶油水果盤。營養、熱量和健康都算是有了。取名叫as sweet as... as 什麼呢，我也說不清，as sweet as love, life, me... 哈哈，自己加吧，答案是豐富多彩的。

輕乳酪蛋糕的方子我想大家都有自己心中最好的那個，我也是每次嘗試不一樣的試圖找出最好吃的那個。鮮奶油打發加水果更是自由發揮的典範了。現在草莓過季了，如果有鮮草莓，那簡直是絕配了。我就寫一寫木瓜燉奶吧。

用料  

早餐約會- as sweet as...的做法  

1. 木瓜切成小塊，按你自己口感喜歡的大小

2. 飲用水燒開，將木瓜放下去，大火煮開後小火燉個5-10分鐘

3. 加鮮奶，不要煮的太開，煮到冒小泡，快要煮沸就好了

4. 加冰糖或蜂蜜。冰糖可以趁熱加，蜂蜜的話等放溫了再加

小貼士

這是簡易版的木瓜燉奶，很簡單，唯一需要注意的是木瓜的挑選，不要選太青的，沒甜味，短時間也燉不軟；也不要選太熟的，太軟了。選擇軟硬適中的最好。