美式小吃corn dog熱狗

14年去的舊金山到處可見的corn dog，記不清是多錢一個了，也漸漸淡忘了那個味道，大概就是我做的這個味道[偷笑]咱們這邊基本沒有見過這種做法，我是用我的脆皮腸做的，早上寫的方子能做中等香腸8個的量，簡單快捷

用料  

美式小吃corn dog熱狗的做法  

1. 黃油融化，雞蛋打散，除粉類一起攪打均勻，粉類過篩（不過也可以，我沒過）加糊類攪拌成濃稠的麪糊，靜止半小時。

2. 香腸解凍好插竹籤上，掛上麪糊，不用裹太厚，有泡打粉，進鍋會膨脹的。

3. 放進180度左右的油鍋中，小火煎炸大概一二分鐘，變成深金黃色就好，出盤用吸油紙控油。

4. 控油

5. 擠上番茄沙司，當然人家老美不用醬就這麼直接吃了

6. 轉盤

7. 預約好銀耳羹，就是一份早餐，中國人的胃，我希望早餐還是暖暖的

小貼士

麪糊如果太稀，再加入點麪粉
我是晚上弄好麪糊，早上炸的，可以多睡會😴