美味佳餚館無敵簡單的茄汁大蝦
菜譜1.57W
新買的蝦沒有鮮味，決定做成茄汁大蝦。翻了很多菜譜都要先炸一下，懶得那麼複雜，試試一鍋出，味道非常棒！
用料
| 蝦 | 半斤 |
| 料酒 | 2勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 番茄沙司 | 3勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 糖 | 1勺 |
| 白醋 | 2勺 |
無敵簡單的茄汁大蝦的做法
把蝦頭去掉，開背，去蝦線。再次洗乾淨，用料酒，蔥，姜，少量鹽醃1小時。
調料汁:2勺白醋，1勺糖，3勺番茄醬，攪拌均勻。
不粘鍋內放油，放蔥蒜爆香，把蝦放入，小火煎會，放入料汁，翻炒1分鐘，出鍋。放點蔥花芝麻點綴一下。顏色滿分，味道滿分👍
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