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翡翠白玉爆蝦仁

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翡翠白玉爆蝦仁的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

蝦仁
荷蘭豆
玉米
蘿蔔
蒜茸 少許
食鹽
橄欖油
薑絲

翡翠白玉爆蝦仁的做法  

  1. 用熱水焯一下荷蘭豆和玉米筍至7成熟,放置一邊,待用

  2. 熱油鍋,8成熱後,放入少許薑絲,爆香,立即放入蝦仁炒至蝦仁發紅

  3. 放入荷蘭豆和玉米筍,以及胡蘿蔔片,一起翻炒3分鐘

  4. 放入少許食鹽,2分鐘後,撒入蒜茸

  5. 翻炒一分鐘後,即可出鍋