蔥爆面（快手）

最近天氣炎熱，悶悶的吃飯沒食慾，下廚對飼養員來說也是一種折磨。這是一款夏日超美味的蔥爆面，原型是汪涵推薦的，在基礎上進行了改良，歡迎大家學做吃吃看～

用料  

蔥爆面（快手）的做法  

1. 泡麪煮熟，過涼水待用（我喜歡用辛拉麪，爽滑Q彈，比較耐煮）

2. 面上倒一勺海鮮醬油

3. 一點點白糖（千萬別放多）

4. 撒上切碎的香蔥

5. 熱油，放花椒爆香後挑出花椒

6. 淋到香蔥上，會吱吱作響

7. 攪拌均勻後即可開動啦～^_^

小貼士

麪條也可選擇掛麪，會少一點爽滑，多一絲面香。