爆炒鹵水鴨腸

用料  

爆炒鹵水鴨腸的做法  

1. 鴨腸洗淨切大段。青，紅椒去籽切塊。

2. 薑末，蒜末爆香油鍋，放鴨腸快速翻炒，加鹵水汁，糖，酒，生抽調味，最後下青，紅椒炒到斷生即可。