健康全麥磨牙棒無油無鹽版（番薯味）

磨牙棒都是偏硬的哦（￢㉨￢），可以200g都是高筋/低筋麪粉，不影響操作。

用料  

健康全麥磨牙棒無油無鹽版（番薯味）的做法  

1. 番薯隔水蒸熟，過一次濾網（避免混合一起時候起顆粒感不均衡）

2. 2.備好所有材料。

3. 3.麪粉過篩（直接忽略這步驟也可以，不過過篩會細膩均衡一點。）

4. 4.雞蛋黃，奶粉混一起

5. 5.番薯混一起。

6. 6.剛開始混一起是鬆散的狀態。備好的水一點點放，分次數一邊搓麪粉一邊放，每次都放少量的水，因爲是做磨牙棒不能放太多水，搓麪粉會比較吃力。搓到後面就好了。

7. 7.搓到麪粉光滑封上保鮮膜，讓麪糰醒40分鐘。

8. 8.醒的麪糰用擀麪杖擀開。用刀切小條，（寬大約1cm厚2cm），一邊切一邊扭麻花狀，操作好一條再切第二條，沒有切到的位置用保鮮膜蓋着，避免水分揮發容易乾裂，扭麻花不好操作。扭麻花方法：上下反方向扭就可以完成，（帶着寶寶，他鬧脾氣忘記拍了這個步驟，只能用文字描述）

9. 9.扭麻花狀成品這樣子。磨牙棒比較硬，記得把邊邊角角整理圓滑。

10. 10.防止寶寶丟地上，我用燒烤籤打個小孔方便後期用防丟繩穿引。

11. 8.打孔的作用方便後期烤好可以穿引繩。

12. 12.進預熱好的烤箱烤上下火120℃（60分鐘）90℃（60分鐘），摸清自己烤箱脾氣，調好適合的溫度。

13. 成品。

小貼士

1.麪粉比較難搓，有面包機可以更加容易操作。
2.磨牙棒比較硬。要提前處理好邊邊角角。