鮮～蒜薹炒肉

用料  

鮮～蒜薹炒肉的做法  

1. 蒜薹洗淨切段，選用蒜薹時應選用嫩綠蒜薹，這樣吃起來口感很好。

2. 瘦肉切條。

3. 起鍋燒油，油熱倒入肉絲，將肉絲炒至變色，倒入蒜薹。

4. 翻炒均勻，放入生抽、蠔油、鹽、五香粉、花椒粉翻炒。

5. 大火翻炒。

6. 炒熟出鍋。