排骨玉米春筍湯

在春天這個乾燥的季節裏飯前喝上一碗清淡、鮮美、香甜的排骨湯真的是舒服極了，喜歡喝湯的朋友不妨試試你一定會喜歡上這款湯的。我的用料量是五個人的量，每人兩小碗。

用料  

排骨玉米春筍湯的做法  

1. 排骨焯水後再熱水沖洗乾淨備用

2. 甜玉米切成小塊備用

3. 春筍焯水備用

4. 三個牡蠣四片姜備用

5. 山藥切塊備用，排骨湯燉煮到一個半小時左右時在加山藥

6. 鍋裏放2000毫升清水開鍋後放入所有的材料（山藥先不要放）中小火開始燉煮，燉一個半小時左右看看排骨基本上熟了加入山藥，加4克鹽再煮，煮到山藥軟面後關火，一鍋香、鮮、甜美的湯就做好了。

小貼士

最好用砂鍋，砂鍋煲湯味道好還省燃氣。