貓不理番茄燴牛腩

一人食懶人系列菜譜之牛肉篇。
牛肉難咀嚼，牛肉菜都比較費時間，所以我一次做兩餐的量，節約時間，節約洗碗成本！
番茄的酸是很天然，不膩的酸，配上辣，會非常入味，下飯。這次我依然沿用酸辣口味

用料  

貓不理番茄燴牛腩的做法  

1. 牛肉切塊，洗淨，浸水裏放着

2. 炒番茄，加鹽，直到出汁，放到碗裏備用

3. 沸水煮牛肉，5分鐘去污，撈起

4. 生薑，洋蔥，辣椒爆炒，放入牛腩，加料酒和生抽，再炒一會

5. 鍋內加入熱水，煮20分鐘，把牛肉煮爛煮酥。

6. 加入備用的番茄，加大量的水淹沒牛肉和番茄，煮30分鐘，完成

小貼士

這次牛肉煮的不夠酥，老是嵌牙縫。