紅曲草莓奶油卷

無論什麼造型，奶油和草莓的搭配，總是討喜的。
加了紅曲的蛋糕片粉嫩嫩
有種獨特的香味，
再用醇香奶油包裹上大顆粒的多汁草莓
鬆軟，果香
是春天裏不能拒絕的甜點~

用料  

紅曲草莓奶油卷的做法  

1. 蛋黃加糖一同打散

2. 加入油和牛奶一起打勻

3. 分次篩入粉類混合物，翻拌均勻

4. 蛋白分三次加糖，打發到溼性發泡

5. 混合蛋黃糊和蛋白糊，翻拌均勻後倒入烤盤

6. 度，25分鐘

7. 烤好後放涼

8. 淡奶油打發到7分，塗抹在蛋糕片上

9. 在奶油上擺放一排草莓後捲起蛋糕片

10. 放入冰箱冷藏定型後，切塊就好啦

小貼士

如果出門春遊，帶上這樣的一份點心
陽光也能更美好吧~