豆苗培根卷
培根的薰香和蘿蔔、豆苗的清新有很大的反差對比,入口先是料汁的醬味香,再是培根醇厚的熏製香味,吃到底後蘿蔔的清脆和豆苗的嫩脆一起出場,清爽因子在嘴巴里迸發的威力,是肉類也沒法抵擋的純粹攻擊。
用料
培根 | 5片 |
豆苗 | 1把 |
青蘿蔔 | 半個 |
蒜末 | 1小勺 |
白芝麻 | 1小勺 |
生抽 | 2大勺 |
香油 | 1小勺 |
糖 | 2小勺 |
鹽 | 1小勺 |
豆苗培根卷的做法
青蘿蔔切片,加1小勺鹽抓勻,放到一旁醃出水分。
醃出的水倒掉不要,再用廚房紙吸掉表面多餘的水分。
另取一個小碗,加入2小勺糖,2大勺生抽,1小勺芝麻香油,1小勺蒜末,1小勺白芝麻,攪拌均勻。
取一片培根,在一端並列放上兩片青蘿蔔,再放1小把豆苗捲起來。怕散的話可以用牙籤固定。
放到盤子裏,進微波爐高火加熱4-5分鐘。
取出來淋上調好的料汁就可以啦,簡單清爽,成功率百分百!
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