糖醋燒茄子
菜譜視頻2.09W
用料
茄子 | 2個 |
幹澱粉 | 2勺 |
陳醋 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
糖 | 1勺 |
澱粉 | 1勺 |
蒜 | 2瓣 |
蔥花 | 適量 |
糖醋燒茄子的做法
茄子去皮切塊 裹上幹澱粉
按照屏幕上方的調味料 調一碗料汁
煎鍋熱油 放茄子
煎到金黃微焦 盛出備用
直接下蒜末 倒入調好的醬汁
煮開後倒茄子
翻炒到收汁 撒蔥花點綴
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