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外酥裏嫩——香酥檸檬雞塊

外酥裏嫩——香酥檸檬雞塊的做法圖解 做法步驟

用料  

雞腿肉 1塊
檸檬 1/4個
1瓷勺
生抽 1瓷勺
馬鈴薯澱粉 1大湯匙
酥炸粉 1/2湯匙
芝麻 適量

外酥裏嫩——香酥檸檬雞塊的做法  

  1. 將雞腿肉洗淨去血水,然後切成方便食用的小塊

    外酥裏嫩——香酥檸檬雞塊的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 將檸檬洗淨,切下四分之一的檸檬塊備用

    外酥裏嫩——香酥檸檬雞塊的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 將洗淨的雞肉塊瀝乾水分放入保鮮袋,然後加入生抽、料酒揉捏均勻

    外酥裏嫩——香酥檸檬雞塊的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 再加入酥炸粉和馬鈴薯澱粉,再次揉捏均勻,醃製10分鐘左右使其入味

    外酥裏嫩——香酥檸檬雞塊的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 炒鍋中加入較多量的油,中火燒熱,油溫較高時,放入雞肉塊,煎炸約6、7分鐘撈出瀝乾油

    外酥裏嫩——香酥檸檬雞塊的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 擺盤後撒上白芝麻,在擠入少許檸檬汁即可

    外酥裏嫩——香酥檸檬雞塊的做法圖解 做法步驟 第7張
標籤:雞塊 香酥 檸檬