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巨好吃的脆皮烤翅(雞翅)外皮酥脆掉渣,肉質鮮嫩多汁,閉眼做零失敗

家常菜2.31W
巨好吃的脆皮烤翅(雞翅)外皮酥脆掉渣,肉質鮮嫩多汁,閉眼做零失敗的做法步驟圖

劃重點:
1.如果有空氣炸鍋或者空氣炸模式,儘量使用空氣炸!
2.用烤網比錫紙好,不會積聚水汽!儘量用烤網!

用料  

雞蛋 2個
玉米澱粉 適量
生抽 2勺
少量
蠔油 1勺
蜂蜜 1勺
雞翅 6個
薯片(肉味兒) 1袋

巨好吃的脆皮烤翅(雞翅)外皮酥脆掉渣,肉質鮮嫩多汁,閉眼做零失敗的做法  

  1. 準備雞翅中,反覆沖洗乾淨,正反面分別劃兩刀方便入味兒

    巨好吃的脆皮烤翅(雞翅)外皮酥脆掉渣,肉質鮮嫩多汁,閉眼做零失敗的做法步驟圖 第2張
  2. 加入生抽,蠔油

    巨好吃的脆皮烤翅(雞翅)外皮酥脆掉渣,肉質鮮嫩多汁,閉眼做零失敗的做法步驟圖 第3張
  3. 加入蜂蜜和適量鹽

    巨好吃的脆皮烤翅(雞翅)外皮酥脆掉渣,肉質鮮嫩多汁,閉眼做零失敗的做法步驟圖 第4張
  4. 抓勻醃製一小時以上,也可以裝入保鮮袋密封冷藏醃製一夜

    巨好吃的脆皮烤翅(雞翅)外皮酥脆掉渣,肉質鮮嫩多汁,閉眼做零失敗的做法步驟圖 第5張
  5. 來準備裹粉,蛋液,玉米澱粉,薯片抓碎備用

    巨好吃的脆皮烤翅(雞翅)外皮酥脆掉渣,肉質鮮嫩多汁,閉眼做零失敗的做法步驟圖 第6張
  6. 醃好的雞翅以一澱粉二蛋液三薯片碎的順序你,每種材料包裹一圈,擺入烤盤

    巨好吃的脆皮烤翅(雞翅)外皮酥脆掉渣,肉質鮮嫩多汁,閉眼做零失敗的做法步驟圖 第7張
  7. 利用自己手裏的設備,烤箱,空氣炸鍋等的都可以,我用的是空氣炸微波爐,選擇定溫烘烤模式,溫度190度,中層,烤25分鐘

    巨好吃的脆皮烤翅(雞翅)外皮酥脆掉渣,肉質鮮嫩多汁,閉眼做零失敗的做法步驟圖 第8張
  8. 出爐咯,酥酥脆脆,太香了

    巨好吃的脆皮烤翅(雞翅)外皮酥脆掉渣,肉質鮮嫩多汁,閉眼做零失敗的做法步驟圖 第9張