簡易廚房-可樂雞翅
家常菜1.75W
爲了能把自己養胖,每週末都學習做飯做菜~雖然可能不好吃,但這樣的廚藝已經很滿足,幸福感滿滿❤️
用料
雞翅 | 10個 |
可樂 | 1瓶 |
姜 | 4片 |
老抽 | 半勺 |
生抽 | 半勺 |
鹽 | 5克 |
料酒 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
簡易廚房-可樂雞翅的做法
清水洗淨,先將雞中翅兩邊都用刀劃兩橫(第一次切肉,有點兇殘,下不了手啊……)
放入料酒
老抽、生抽各半勺,蠔油一勺
將薑片切成薑絲,先肉這些醬料在雞中翅🀄️入味,靜候20分鐘……
接着放入冷水🀄️煮開,大約5分鐘後撈起,將湯汁晾乾
熱油後入鍋中開始煎至金黃色
再加一勺料酒,半勺生抽及老抽,最後加上可樂半瓶或一瓶
蓋鍋,煮沸,小火轉大火,10分鐘,8分鐘左右🉐️開始翻炒,防止粘鍋或燒焦
視頻實拍
視頻實拍,香氣撲鼻……
起鍋啦~
成品,第一次做,味道還不錯喲!
一共做了3個菜1個糖水,哈哈哈。
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