簡單香酥的炸大蝦

我家孩子不喜歡蝦魚這類水產品，只喜歡吃肉。不吃蝦魚也不行啊！後來想到孩子基本上都喜歡炸的食物，配上番茄醬，就想着把蝦炸一下試試。還真試成了，孩子超喜歡吃。當然不太建議孩子吃太多油炸東西，指示偶爾換個口味，調劑一下。關鍵是做起來超簡單。

用料  

簡單香酥的炸大蝦的做法  

1. 大蝦若干。看你自己的胃口啦，量無所謂。

2. 蝦去殼，把尾巴部分留着。開背，去黑線，從後背切開，不要切到底。展開後用刀背敲敲薄。

3. 好渣的圖。放點料酒去腥。當然你也可以放檸檬。我沒有放其他任何的調料。

4. 兩面裹上澱粉。

5. 蛋液裏潤一下。

6. 裹上面包糠

7. 捏着蝦尾放油鍋裏炸。

8. 兩面金黃色就撈出來，沾點番茄醬，開吃。