芝麻杏仁粥 | 爸爸廚房 VOL.53--粳米、杏仁、黑芝麻、冰糖
便祕是經常困擾家長的兒童常見病症之一。是指大腸運動緩慢,水分吸收過多,造成寶寶大便乾硬,排便時哭鬧費力,次數比平時明顯減少。由消化不良或脾胃虛弱引起,過多的食用魚、肉、蛋類,缺少穀物、蔬菜等食物的攝入也是一個重要原因。(適合一歲半或一歲半以上的寶寶食用)
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用料
粳米 | 50克 |
杏仁 | 10克 |
黑芝麻 | 20克 |
冰糖 | 適量 |
芝麻杏仁粥 | 爸爸廚房 VOL.53--粳米、杏仁、黑芝麻、冰糖的做法
將粳米淘洗乾淨
PS:用粳米煮粥以養生延年,在我國已有兩千年的歷史將淘好的粳米放入鍋中
隨後將杏仁也倒入鍋中
最後倒入黑芝麻
蓋上鍋蓋,調大火煮開後,轉成小火
小火繼續煮三十分鐘左右
煮的同時放入冰糖
PS:根據寶寶實際情況,適量添加冰糖哈一邊煮,一邊將冰糖攪拌至溶化
煮好的粥就可以盛碗裏啦
睡覺前和早上都可以喝哦~
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小貼士
粳米:其中的蛋白質主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收,但賴氨酸含量較少;還含有脂肪、鈣、磷、鐵及B族維生素等多種營養成分。米中各種營養素含量雖不是很高,但因其食用量大,也具有很好的營養功效,是補充營養素的基礎食物
杏仁:是一種健康食品,適量食用不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量,還能顯着降低心臟病和多種慢性病的發病危。食用甜杏仁可以及時補充蛋白質、微量元素和維生素,例如鐵、鋅及維生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的,是一種對心臟有益的高不飽和脂肪。甜杏仁中不僅蛋白質含量高,其中的大量纖維可以讓人減少飢餓感,纖維有益腸道組織並且可降低腸癌發病率
黑芝麻:含有的多種人體必需氨基酸,在維生素E和維生素B1的作用參與下,能加速人體的代謝功能;黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多爲不飽和脂肪酸,有延年益壽的作用黑芝麻用於養髮,防脫髮之功效
過敏提示:容易引起過敏反應的食物主要包括:牛奶、雞蛋、花生、堅果(如腰果和胡桃)、小麥、大豆、魚和貝類,90%的過敏反應是由於添加這些食物而引起的。因此,添加這些食物時,要注意觀察孩子有沒有異常反應。如果懷疑孩子有過敏反應,可以帶孩子到醫院,向兒科醫生諮詢,必要時醫生會爲孩子進行過敏原的測試
PS:每個寶寶根據不同的體質,可能食物過敏源各不相同
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