乳酸菌芒果千層糕

端午節快樂呀，一隻芒果一杯乳酸菌收穫了一份夏天的絲絲冰涼，Q彈爽滑的芒果乳酸菌千層糕，好吃開胃，加入乳酸菌還能助消化，口感細膩，入口即溶，好吃得不要不要的。 芒果的清爽，加上乳酸菌的酸甜甜，滿滿的清涼感，過一個清涼的夏天這個夏天離不開它！

用料  

乳酸菌芒果千層糕的做法  

1. 準備食材；

2. 芒果切成粒放料理機；

3. 加入100ml乳酸菌；

4. 放進破壁機打成芒果泥；

5. 5克吉利丁粉用小許涼開水攪拌均勻，再放鍋中隔水加熱攪拌至完全融化；

6. 然後倒至芒果泥中攪拌均勻；

7. 另外25克吉利丁粉加入小量乳酸菌中攪拌均勻一下；

8. 隔水加熱至吉利丁粉和乳酸菌完全融化；

9. 將融化好的乳酸菌吉利丁液倒至剩餘300ml乳酸菌中；

10. 攪拌均勻即可；

11. 兩份顏色的液體都已經準備好；

12. 玻璃碗塗抹上一層薄薄玉米油，倒入一層芒果液，然後放到冰箱冷藏凍3分鐘至表面凝固；

13. 然後芒果層凝固後同樣方法倒入酸乳菌液，再放冰箱冷藏凝固；

14. 然後每一層的步驟如此類推，至倒滿所有乳酸菌液和芒果液，最上面一層可以混合倒滿用筷子畫出大理石紋路；

15. 最後依次倒好所有層後放到冷藏層冷藏2小時至完全凝固就可以了；

16. 冷藏完全凝固結實後，我們把芒果千層凍糕倒扣出來；

17. 切塊就可以吃用了；

18. 成品1

19. 成品2

20. 成品3，最後可以淋點芒果液上去裝飾；

21. 成品4

22. 成品5

23. 成品6

小貼士

顏值超高的乳酸菌芒果千層糕，清爽又爽甜，Q彈Q彈的，口感細膩，入口即溶，好吃得不要不要的。