簡單美味的法式奶油海虹

之前刷視頻，看到一位青島媽媽在法國生活，當地的吃法。試着做了一下，味道果然不錯😋，一道成本十元的大餐😂
海虹，學名：貽貝

用料  

簡單美味的法式奶油海虹的做法  

1. 海虹在國內算是一種最上不了檯面的海鮮了😂，但是又便宜又好吃。三斤海虹清洗乾淨。

2. 大蒜切成蒜末，蒜末要多多的纔好吃，我剝了兩頭蒜。香菜切末。

3. 鍋內放黃油融化，加入蒜末小火炒香。

4. 倒入海虹翻炒，然後加入稀奶油。翻炒均勻，蓋上蓋子悶煮半分鐘，再翻炒一下，再蓋上蓋子悶煮約半分鐘，海虹全部開口就可以了。不要加水哈，海虹燜煮的過程中就會有汁水出來。

5. 然後加入香菜翻炒一下，海虹本身有鹹味，可以嘗一下鹹淡，如果味道淡，可以加少許鹽，我沒有加鹽，覺得味道剛好。
   鮮嫩肥美😋😋，蒜香奶香濃郁
   好吃😜😜😜

小貼士

蒜末一定要多多的😋