青菜炒蝦皮,除了鹽什麼調料都不加
給爸爸做的下酒菜…我爸說你能用蝦皮和青菜做個菜嗎?哦好的吧。給一家人做飯手臂真的酸,但是好開心呀哈哈哈
用料
青菜(油菜啊小白菜啊什麼都可以) | 1 |
蝦皮 | 一把 |
花生油或者任何炒菜油 | 兩勺 |
豬油兩勺 | 兩勺 |
蒜 | 一盆青菜五瓣蒜 |
蔥 | 一點點 |
鹽 | 一小小勺 |
青菜炒蝦皮,除了鹽什麼調料都不加的做法
蝦皮用溫水泡一會兒
蒜拍了切沫 蔥切碎
熱鍋涼油(不要用豬油)倒入蒜末蔥末爆香,一直炒到蒜變黃。
這時候就可以放入蝦皮翻炒
把菜倒在鍋裏,看這樣的菜很多很嚇人對不對?不要害怕,炒一會兒就縮小了,慢點翻炒別把菜從鍋裏炒出來。慢慢把蝦皮用鏟子翻到菜上面,讓蔬菜混合蝦皮的味道。保持中火
看,炒一炒蔬菜就變軟了,這時候可以加入兩勺豬油,再把火開大點,把菜炒出香味。
炒到煙霧繚繞噴噴香的時候放入兩小勺鹽,放完嘗一嘗,因爲根據蝦皮用量的不同這道菜的鹽度不一樣。
可以裝盤吃啦!!很清淡的一道菜,有淡淡的蝦皮香。
小貼士
豬油最好在炒菜的過程中放,這樣像油菜這樣的粗纖維菜不會澀嘴………
花生油葵花籽油這種植物油爆鍋用比較好。
-
減脂營養雞蛋蒜的做法和圖解,減脂營養雞蛋蒜怎麼做更好吃
用料雞蛋2個蒜2瓣生抽1勺(根據口味添加)橄欖油適量減脂營養雞蛋蒜的做法蒜瓣切碎放入碗中,加入生抽,加橄欖油,根據口味選擇是否加水稀釋。2個煮雞蛋,蛋白切碎(蛋黃手一捏就碎了),以上全部混合,雞蛋蒜完成,超級快手啊。適合喜歡吃生蒜的人。...
-
家常十三香小龍蝦尾的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料冷凍小龍蝦尾2斤小蔥2根生薑3片蒜頭4個幹辣椒段根據個人口味桂皮1塊青椒3-4個喝剩的啤酒半瓶十三香2勺糖1勺鹽1勺白酒半勺生抽3勺老抽1勺家常十三香小龍蝦尾的做法冷凍小龍蝦尾放入盆中化凍後瀝乾備用一根小蔥切段盡在一根切蔥花,姜、蒜頭切片,幹辣椒段根據...
-
花甲粉絲燒烤的做法和圖解,花甲粉絲燒烤怎麼做更好吃
燒烤的故事用料粉絲1把金針菇1把洋蔥1個蒜1頭醬油2勺蠔油1勺香菜3根花蛤隨意糖2克鹽5克花甲粉絲燒烤的做法洋蔥絲打底+粉絲+大蝦洋蔥絲打底+茄子片+臘腸洋蔥絲打底+粉絲+金金針菇+花蛤洋蔥絲打底+粉絲+娃娃菜放在燒烤爐上,少許水,無比美味啊...
-
快手香煎羊排(Costco)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料羊排幾根海鹽適量孜然粉適量快手香煎羊排(Costco)的做法costco羊排切開,廚房紙吸水錶面撒上海鹽和孜然粉煎鍋開大火,煎至兩面焦黃熄火燜2-3分鐘裝盤開吃...
相關文章
- 除了愛什麼都不添加的糖水黃桃罐頭的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 古早味番茄肉沫面(除了油、鹽,不放任何調味品)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 除了愛什麼都不添加的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 除了油什麼都不放的三分鐘快菜——青椒炒臘肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 小龍蝦,不加調料包的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 豬皮凍(不加調料版)附蘸料的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 什麼調料都不用加都很鮮的———新鮮猴頭菇燉豬骨湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 不加調味料的涼拌薰豆皮的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 什麼調料不用加超級香的牛肉湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 除了鹽,不加任何調味料的鮮美魚湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法