懶人爆漿蛋黃酥
懶人版網紅食品 蛋黃酥可以爆漿的那種哦!
用料
雞蛋 | 1個 |
芝士 | 1片 |
蛋黃流沙湯圓(元宵) | 4個 |
速食餅皮 | 1張 |
懶人爆漿蛋黃酥的做法
準備工序如圖~簡單明瞭~
1、飛餅從冰箱拿出來先化凍,提前半小時即可時間再長點也沒所謂~軟軟的能戳就行,手起刀落分四份
2、芝士手起刀落分四份
3、雞蛋打成蛋液
4、湯圓、芝士放到餅上,包起來,團成球5、錫紙鋪好在空氣炸鍋的篦子上 or 直接用耐熱模具,放團好的球球
6、刷蛋液~有條件的撒芝麻點綴更好看
7、丟進炸鍋 or 烤箱,無需預熱 170°先烤10min,暫停拿出來看看焦黃即可,不確定的拿筷子戳進去湯圓軟滋滋的就好辣。沒熟的在丟進去5min即可。經驗教訓 小tips:
1、做飯小白儘可能保留暫停檢視的步驟,比如我就信心滿滿的開火直接15min,開啟直接蛋黃酥變自行爆漿蛋黃酥(嘻嘻)
2、開啟檢視時候一定要記得把溫度調成0,帶好隔熱手套不要燙傷蛤!爆漿成果放送!
小貼士
①保留暫停檢視的步驟;②開啟檢視時候一定要記得把溫度調成0,帶好隔熱手套
-
酸奶伴侶 手工麥片的烹飪做法,大廚教你詳細做法
搭配自制酸奶敲好喝用料燕麥350克紅糖40克蜂蜜30克油20克水果乾適量堅果適量酸奶伴侶手工麥片的做法準備材料💪️紅糖蜂蜜油堅果燕麥混合抓勻抓~抓~抓~勻以後的樣紙🤔️烤箱提前預熱到150℃將麥片入烤箱烤15分鐘,拿出來加入水果乾晾涼就可以吃啦😂️是不是敲簡單裝瓶...
-
超簡單超美味的菠蘿排骨的烹飪做法,大廚教你詳細做法
炎熱的天氣總容易讓人感到疲倦,也容易食慾不振。但是這道超級無敵美味的菠蘿排骨超簡單超開胃的!簡單幾步就能搞定,請大口吃肉大口吞飯吧!用料排骨200g菠蘿200g黑胡椒粉3g醬油2湯匙料酒2湯匙超簡單超美味的菠蘿排骨的做法準備食材。先把排骨洗淨瀝乾水分,用2勺料酒...
-
藤椒蒸牛柳(一汁成菜版)的詳細做法,藤椒蒸牛柳(一汁成菜版)做法技巧
牛肉是個好東西,高壓鍋清燉的牛腩塊,不加鹽都十分鮮嫩,亦或是潮汕火鍋的牛肉片,下鍋不要超過5秒,配一點兒沙茶醬,肉嫩好嚼,口感舒適。如此看來,牛肉也像人一樣,要想嫩,全靠水。但是一般做牛肉的時候,特別怕牛肉會老掉,不然就要對牛肉的質量要求很高。有沒有保持牛肉鮮嫩入...
-
焦香好吃的鹽焗鵪鶉蛋(貧民窟炒鍋版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
沒有海鹽粗鹽也沒有專用的鍋,突然又想吃鹽焗鵪鶉蛋了怎麼辦呢?鐺鐺鐺🔔~平時的不粘鍋炒鍋也可以做!用料鵪鶉蛋二十來個鹽一塊錢一包的那種胡椒花椒粉隨便撒點焦香好吃的鹽焗鵪鶉蛋(貧民窟炒鍋版)的做法先煮蛋,把鵪鶉蛋煮熟,吸水晾乾☝🏻➡️炒鍋加熱放一包鹽,開始幹炒,炒得...