清爽涼菜
涼菜2.81W
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🔥兩小時㊙️制醃嗆蟹鹹蟹的烹飪做法,大廚教你詳細做法
蟹哥推薦快速醃製螃蟹的做法用料凍紅膏梭子蟹1只350克細鹽7克白酒5克🔥兩小時㊙️制醃嗆蟹鹹蟹的做法從冷凍冰箱取出一隻凍硬的紅膏梭子蟹自然解凍2~3小時從中間蟹臍處橫着劈開,裏面不能食用的可以先不去除,蟹的大腳,用刀背拍一下以方便入味,撒上7克鹽,醃製1.5小時等時...
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泡菜酸菜小菜的做法和圖解,泡菜酸菜小菜怎麼做更好吃
酸酸的微辣用料花椒20粒各種蔬菜若干鹽適量泡椒1個泡菜酸菜小菜的做法先熬一鍋花椒水,★鍋內必須無油煮開,花椒泡着涼涼就可以把喜歡的蔬菜,洗乾淨,切成喜歡的形狀。推薦圓白菜,胡蘿蔔,萵筍用大量的鹽翻拌均勻,醃製至少三小時。把醃好的菜擠幹水分。塞到玻璃瓶子裏,塞...
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奶香濃郁的一隻小水母~類似牛奶凍,沒有白涼粉吉利丁和瓊脂的烹飪做法,大廚教你詳細做法
突發奇想……用料白糖適量澱粉(玉米或小麥)23克牛奶(或水)250克蛋清1個奶香濃郁的一隻小水母~類似牛奶凍,沒有白涼粉吉利丁和瓊脂的做法把所有材料混合放到鍋裏煮,用打蛋器不停攪拌,一直到澱粉開始糊化,滴下略微有紋路畫8不消失就可以了把它從鍋裏倒進一個小碗(或者...
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洋蔥西芹拌木耳的做法和圖解,洋蔥西芹拌木耳怎麼做更好吃
用料木耳數朵洋蔥1/4個西芹1根生抽1小勺陳醋1小勺洋蔥西芹拌木耳的做法幹木耳直接放水裏煮熟後撈出,和西芹及洋蔥一起爆炒幾下斷生。盛出,澆上陳醋和生抽即可。小貼士疫情期間病毒較多,儘量不吃全生的東西,哪怕涼拌菜也稍微爆炒一下或者焯一下水。...