咖啡曲奇☕️加加加加大版咖啡豆🔥濃郁咖啡味
用料
黃油 | 100克 |
糖粉 | 40克 |
雞蛋液 | 20克 |
低筋麪粉 | 150克 |
可可粉 | 5克 |
速溶咖啡粉 | 16克 |
咖啡曲奇☕️加加加加大版咖啡豆🔥濃郁咖啡味的做法
雞蛋液用常溫的!
我做的比較大,喜歡小一點兒的可以7-8g一團
170度上下火 中層20-23min🔥
剛出爐曲奇會很軟,先放涼
☕️
咖啡味濃郁,酥香曲奇
小貼士
🔹建議用常溫的雞蛋液,雞蛋液是全蛋液
🔹我做的曲奇有點大(15g),是比較巨型的咖啡豆☕️如果喜歡小些可愛一點的可以做7-8g更小都行
🔹不要放太密,烘烤後會微微變大一點點
🔹烘烤時間可以根據曲奇大小厚度自行增減
🔹密封儲存
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