烘培入門小餅乾-瑪格麗特餅乾

這是一款浪漫的餅乾🍪，意大利甜品師用自己心愛人的姑娘名字命名，用自己的手指印在餅乾作爲愛的印記，送給心愛的人～每一口都是滿滿的幸福，關鍵做法超級簡單呦

用料  

烘培入門小餅乾-瑪格麗特餅乾的做法  

1. 先把黃油軟化，加入糖粉和鹽，沒有糖粉的話，糖也可以的，用打蛋器攪拌至發白的羽毛狀態（我這邊偷懶沒有打到那種狀態）
   把熟蛋黃過篩到黃油裏面～

2. 加入玉米澱粉和低筋麪粉，攪拌，揉成麪糰

3. 揉成光滑的麪糰，如果不太成型可以放冰箱冷藏一個小時

4. 把面團團成這樣的小擠子，我做了兩種口味，抹茶和原味的

5. 將小球放在烤盤，用拇指按扁就可以啦

6. 烤箱預熱後，放入烤箱，上下火170度，時間15分鐘左右，具體的火候根據自己烤箱來

小貼士

喜歡別的口味的也可以做抹茶味、可可味、紫薯味道的～
烤箱的火候根據自己烤箱來，可以先試一下呦