曲奇和糖霜的做法請看步驟1和步驟2
餅乾2.89W
美美的糖霜餅乾
用料
糖粉 | 450g |
蛋白 | 110g(約3個蛋白) |
冷開水 | 約20g |
曲奇和糖霜的做法請看步驟1和步驟2的做法
曲奇的做法有很多,我喜歡用小時的方子。
糖霜的量比較多,大家做好可以用密封罐冷藏儲存,糖霜表面必須加蓋保鮮膜。
做好的糖霜是很硬的,必須加水調整。畫底色的可以多加水,稀一點,糖霜就會自動找平,不會坑坑窪窪。畫線條的則少加水。
加色素調至你想要的顏色
準備好曲奇
畫對角線1
畫對角線2
畫對角線3
畫出分支。
全部畫出分支。
點圓點
撒上糖珠,完成。
另一款雪花。先畫外輪廓。
填滿底色。
其他顏色點綴
美美噠
還可以用其他顏色畫出各種各樣的花,都很美。
彩虹色會很好看
小貼士
烤曲奇最後幾分鐘必須守着烤箱哦。糖霜厚了會比較難幹,可以放烤箱50度烤10分鐘。多練習線條就會流暢。
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