美味佳餚館

位置:首頁 > 烘焙教程 > 餅乾

曲奇和糖霜的做法請看步驟1和步驟2

餅乾2.89W
曲奇和糖霜的做法請看步驟1和步驟2的做法步驟圖

美美的糖霜餅乾

用料  

糖粉 450g
蛋白 110g(約3個蛋白)
冷開水 約20g

曲奇和糖霜的做法請看步驟1和步驟2的做法  

  1. 曲奇的做法有很多,我喜歡用小時的方子。

    曲奇和糖霜的做法請看步驟1和步驟2的做法步驟圖 第2張
  2. 糖霜的量比較多,大家做好可以用密封罐冷藏儲存,糖霜表面必須加蓋保鮮膜。

    曲奇和糖霜的做法請看步驟1和步驟2的做法步驟圖 第3張
  3. 做好的糖霜是很硬的,必須加水調整。畫底色的可以多加水,稀一點,糖霜就會自動找平,不會坑坑窪窪。畫線條的則少加水。

    曲奇和糖霜的做法請看步驟1和步驟2的做法步驟圖 第4張
  4. 加色素調至你想要的顏色

    曲奇和糖霜的做法請看步驟1和步驟2的做法步驟圖 第5張
  5. 準備好曲奇

    曲奇和糖霜的做法請看步驟1和步驟2的做法步驟圖 第6張
  6. 畫對角線1

    曲奇和糖霜的做法請看步驟1和步驟2的做法步驟圖 第7張
  7. 畫對角線2

    曲奇和糖霜的做法請看步驟1和步驟2的做法步驟圖 第8張
  8. 畫對角線3

    曲奇和糖霜的做法請看步驟1和步驟2的做法步驟圖 第9張
  9. 畫出分支。

    曲奇和糖霜的做法請看步驟1和步驟2的做法步驟圖 第10張
  10. 全部畫出分支。

    曲奇和糖霜的做法請看步驟1和步驟2的做法步驟圖 第11張
  11. 點圓點

  12. 撒上糖珠,完成。

    曲奇和糖霜的做法請看步驟1和步驟2的做法步驟圖 第12張
  13. 另一款雪花。先畫外輪廓。

    曲奇和糖霜的做法請看步驟1和步驟2的做法步驟圖 第13張
  14. 填滿底色。

    曲奇和糖霜的做法請看步驟1和步驟2的做法步驟圖 第14張
  15. 其他顏色點綴

    曲奇和糖霜的做法請看步驟1和步驟2的做法步驟圖 第15張
  16. 美美噠

    曲奇和糖霜的做法請看步驟1和步驟2的做法步驟圖 第16張
  17. 還可以用其他顏色畫出各種各樣的花,都很美。

    曲奇和糖霜的做法請看步驟1和步驟2的做法步驟圖 第17張
  18. 彩虹色會很好看

    曲奇和糖霜的做法請看步驟1和步驟2的做法步驟圖 第18張

小貼士

烤曲奇最後幾分鐘必須守着烤箱哦。糖霜厚了會比較難幹,可以放烤箱50度烤10分鐘。多練習線條就會流暢。

標籤:糖霜 曲奇