翻糖小熊蛋糕

送給朋友女兒的蛋糕，留個紀念。

用料  

翻糖小熊蛋糕的做法  

1. 提前製作氣球、小熊的裝飾，放置乾燥的箱子內乾燥儲存。

2. 烤制磅蛋糕。放涼後用保鮮膜包起陰涼處儲存。包覆糖皮前再切片，塗抹果醬或其他口味的奶油霜夾餡及抹面。

3. 包覆翻糖皮。讓包好的蛋糕乾燥一段時間後添加做好的裝飾物。

4. 捆上絲帶圍邊。裝盒。

小貼士

用料中有一個材料是吸管，因爲鐵絲不是可直接接觸食物的物品，所以可以透過吸管幫助插入蛋糕固定（或使用專業插糖花的工具）。