蜜豆司康

黃油切碎，軟化到室溫或用微波爐叮20秒。往黃油裏倒入麪粉，奶粉，泡打粉，鹽，糖。手搓成粗粒。

抓出一小把留作頂酥

加入奶油，雞蛋。抓拌成團。按壓成餅後反覆摺疊幾次重複按壓。將麪糰分成兩部分。兩塊面分別按壓成一樣大小的圓形麪餅。

取一半蜜豆按壓在第一張麪餅上。蓋上第二張麪餅後將剩餘蜜豆按壓在第二層面餅上，撒上頂酥，切塊。

切塊兒不可太小。

烤箱175°25分鐘。

用料  

蜜豆司康的做法  

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