紅茶黃油曲奇餅乾（少糖版）

茶香濃郁，很酥，個人覺得比買的餅乾還要好吃哈哈，非常簡單，作爲廚房小白的我第一次做就成功啦

用料  

紅茶黃油曲奇餅乾（少糖版）的做法  

1. 黃油常溫軟化，加入白砂糖混合均勻，再加入打散的蛋黃混合均勻

2. 加入鹽，紅茶粉，低筋麪粉（我比較懶沒有過篩🙊），混合均勻揉成光滑的麪糰（大概只需要幾分鐘就能做好非常簡單）

3. 麪糰放在保鮮膜上捏成長條狀（方便一會兒切成一片一片的餅乾），放在冰箱冷凍半小時

4. 烤箱鋪油紙，面從冰箱拿出來切片，平鋪在油紙上，中間留一些距離，烤箱170度預熱5分鐘，餅乾放進烤箱上下管170度，25分鐘左右（每個烤箱時間不一樣，烤的時候餅乾會軟軟的，再烤一會，注意觀察別焦，烤到微微還有一點軟就可以），之後拿出來晾涼，會變得很酥脆

小貼士

紅茶我用的是斯里蘭卡的錫蘭紅茶（因爲家裏剩了很多就拿來做點吃的）
作爲愛吃甜食的我來說放這些糖覺得剛好，但是如果想吃偏甜的可以再多放一些糖
剛從烤箱拿出來的時候還是有一點點軟的，放涼之後會很好，特別酥
中間的步驟忘記拍照片了下次補上🙊