菠菜酸奶匹薩

浸過蒜香的希臘酸奶配上酥香的餅底，那滋味簡直美爆了。即便經過炙烤，酸奶依然不改其絲滑的質地和潤澤的口感。而等在後面的，還有烤椰子片、孜然和芝麻給味蕾的重重一擊。

用料  

菠菜酸奶匹薩的做法  

1. 把烤架放在燒烤爐最上方，然後預熱。在一個小煎鍋裏中高火幹烙孜然，聞到香味兒後加入芝麻和椰子片繼續烙，不時翻騰兩下，烤到椰子片金黃後倒入半茶匙鹽攪拌均勻，倒進盤子裏放涼。把蒜加1茶匙鹽搗成蒜泥，然後和酸奶充分混合。

2. 菠菜撕碎，在上面淋上1大勺橄欖油，撒上鹽調味。將剩下2大勺橄欖油塗在大餅上，兩面都要塗，也撒上鹽調味。在烤架上平鋪大餅烤到邊緣金後翻面，每個餅上倒上1/4倍蒜泥酸奶，再倒上1杯菠菜。烤到菠菜剛剛蔫兒就可以出爐了，撒上椰子片混合物和鹽，上桌，開吃！

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