多口味的美味披薩 / 麪包機揉麪版🍕
還在爲吃什麼口味的披薩而糾結嗎
那就乾脆每種口味都試試吧!
簡單步驟:
——準備食材
——麪包機揉麪約45分鐘
——發酵約1小時
——排氣
——鬆弛15分鐘
——擀形狀(四周厚邊,叉子戳麪糰孔)
——餅胚200度烤5分鐘
——依次鋪上披薩醬、馬蘇裏拉芝士、喜歡的食材——180度烤15分鐘
用料
中筋麪粉 | 280克 |
黃油 | 15克 |
糖 | 8克 |
鹽 | 5克 |
牛奶 | 190克 |
以下是口味食材 | |
牛柳 | 適量 |
火腿腸 | 2根 |
培根 | 2片 |
彩椒 | 半個 |
洋蔥 | 半個 |
玉米 | 半根 |
胡蘿蔔 | 半根 |
以下是調味醬 | |
披薩醬 | 2勺 |
馬蘇裏拉芝士 | 適量 |
多口味的美味披薩 / 麪包機揉麪版🍕的做法
準備食材
麪粉、黃油、砂糖、鹽、牛奶,放入麪包機,開啓揉麪功能。/ / 松下麪包機啓用選單13‘披薩麪糰’功能,約好45分鐘完成揉好的麪糰放溫暖處發酵至2倍大 // 夏季約1個小時 // 揉麪和發酵的時間裏準備各種食材。
肉類先炒熟,帶水份的蔬菜建議放進烤箱烘乾水發酵好的麪糰,排氣,再鬆弛15分鐘。
擀成烤盤一致的形狀。餅的四周稍後一些。
記得用叉子在麪餅上戳上小眼噢~
餅胚,烤箱180度烤5分鐘。
拿出來擺食材。按順序擺放 // 披薩醬、馬蘇裏拉芝士、喜歡的食材放入烤箱200度15分鐘,ok
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小貼士
夏天用麪包機揉麪時,建議用冰水或冰牛奶
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