土豆泥雞蛋火腿芝士三明治

因爲看到有人做開放式的土豆泥三明治就想試着把土豆泥夾在三明治裏面。然後實踐出來覺得味道不錯啊～( ´ ▽ ` )ﾉ
三明治放在烤箱烤一下超級贊！表面酥酥脆脆的（≧∇≦）
嚶嚶嚶三明治感覺怎麼做都好吃啊～
在這裏記一下做法

用料  

土豆泥雞蛋火腿芝士三明治的做法  

1. 土豆削皮洗淨切成幾片，胡蘿蔔切成碎粒，準備好玉米粒。把土豆放到鍋裏水煮5到10分鐘左右（用筷子戳戳開，戳的動就差不多了）

2. 撈出土豆，搗碎，壓泥，加入適量黃油攪拌，玉米粒和胡蘿蔔粒放到鍋裏煮一兩分鐘。

3. 在鍋里加些牛奶，放入攪拌好的土豆泥，小火慢慢煮稠。適量加些鹽。

4. 把煮好的土豆泥放到篩網上過篩兩次，之前看到有人推薦這樣做，這樣可以讓土豆泥更加細膩。

5. 把煮好的玉米粒和胡蘿蔔粒放點鹽小小醃一下，然後放入篩好的土豆泥中攪拌均勻。備用。

6. 方包三片去邊，切片火腿，放到鍋裏煎一下，備用，然後煎蛋。

7. 在麪包片第一層膜上土豆泥，再可以加一些沙拉醬，蓋上面包片，把煎好的雞蛋放在上面，加芝士片，然後再放煎好的火腿。最後放些番茄醬就好。

8. 最後，烤箱220預熱，烤個5到10分鐘就好啦

小貼士

土豆泥過篩真的超級美好，單吃也超級好吃！口感好棒！
還可以放點黃瓜片或者生菜葉應該也不錯～