芝士焗紅薯三明治
用料
紅薯 | 3個(小個的) |
煉乳 | 1勺 |
芝士片 | 2片 |
吐司 | 4 |
白糖 | 1勺 |
芝士焗紅薯三明治的做法
紅薯洗淨去皮切厚片放碗裏鋪開,受熱均勻。
鍋倒入清水燒開放入紅薯,蓋鍋蓋蒸10分鐘,筷子能輕易插過紅薯就可以了。
拿出紅薯,放白糖(如果不喜太甜可不放)放煉奶,壓成泥狀,拌勻即可。我這個份量做了兩份三明治。
把紅薯泥抹在吐司上,喜歡抹多少就多少😁鋪上一塊芝士,放入空氣炸鍋160度10分鐘。中途5分鐘的時候再放多一片吐司蓋上面,繼續焗完剩下的5分鐘。(其實可以省去空氣炸鍋這一步。吐司抹上紅薯泥加塊芝士再蓋一塊吐司就可以開吃了。但是我喜歡芝士加熱後更濃郁,奶香味融入紅薯泥餡裏,和吐司加熱後的脆脆的口感)
也可以十字切開四份成小方塊,擺盤也是美美的,而且小小的看起來好像更有食慾😂
咬一口,吐司的香脆和柔軟甜糯的紅薯泥加上濃郁的芝士,這味道,絕了👍💯
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