超nice~香煎蒜蓉雞翅
煎2.51W
廚房小白都可以動手製作!
方法簡單易學....
用料
食材:雞翅 | 8個(對半切開) |
食材:大蒜 | 6瓣(切末) |
食材:生薑 | 2片(切末) |
食材:小蔥 | 2根(切末) |
食材:指天椒 | 8個(切末) |
配料:料酒,生抽,老抽,蠔油,胡椒粉,生粉,辣椒粉等 |
超nice~香煎蒜蓉雞翅的做法
第一步,把雞翅清洗乾淨後並對半剪開,並瀝乾水份。
第二步,把姜,蒜,辣椒切末備用。第三步,把瀝乾水份的雞翅放置碗中放入少許姜蒜末,倒入1勺料酒,1勺蠔油,1勺老抽,2勺生抽,小半勺鹽,胡椒粉半勺,生粉半勺,最後植物油一勺等攪拌均勻醃製20分鐘。
第四步,起鍋燒油,油熱後將醃製好的雞翅放入鍋中中小火煎制兩面金黃色後撈出備用。(此處需要中小火耐心慢慢煎)
第五步,剛煎雞翅的底油無需替換,直接放入姜蒜末爆香後,倒入剛煎好的雞翅後翻炒片刻後,放入辣椒末,再放些許辣椒粉翻炒(無需放鹽,之前醃製時已經入味了)
第六步,起鍋擺盤後放少許蔥花點綴即可......
-
香煎牛排~不愛吃牛肉的娃搶着吃的烹飪做法,大廚教你詳細做法
疫情封控期間,冰箱快沒菜了,翻出這塊庫存牛排,快速一煎一擺盤,一餐解決好了,低卡低脂健康一餐解決好了!本來是我的低脂低卡的午餐,被娃搶去吃了!😅😅😅用料牛排1塊(150克)鹽約1克黑胡椒1小勺黃油(椰子油或橄欖油或家裏食用油)約10克大蒜4瓣醬油(選放,放了顏色更深)1勺以下爲配...
-
如何做香煎紅衫魚好吃 香煎紅衫魚烹飪方法大全
...
-
香煎羅非魚tilapia的烹飪做法,大廚教你詳細做法
超級簡單方便的一道菜用料去骨羅非魚tilapia一條麪粉少許鹽胡椒檸檬可選香煎羅非魚tilapia的做法把魚洗乾淨,拿廚房紙拍幹,我買的超市袋裝的,骨已去。在魚上撒上鹽和胡椒。把麪粉倒在一個平底的容器上,將魚兩面都沾上面粉,抖一抖去掉多餘的麪粉。平底不粘鍋抹層油預...
-
煎讓苦瓜及尖椒的做法和圖解,煎讓苦瓜及尖椒怎麼做更好吃
苦瓜氣味苦、無毒、性寒、入火、肝、脾、肺經。用料苦瓜2條豬梅肉500克青尖椒5個姜蒜10克蔥茸10克燒腩肉500克煎讓苦瓜及尖椒的做法先把豬肉切碎加入姜蒜、蔥茸調味攪拌、讓到切好的苦瓜裏面把苦瓜用鍋煎兩面至金黃色、放出來待用也把肉讓到尖椒裏面、放到鍋同...