素食簡單快手美味豆腐燴滷豆皮素菜

用料  

素食簡單快手美味豆腐燴滷豆皮素菜的做法  

1. 香菇泡水，
   豆製品(如豆輪，麪筋，幹油皮，豆包，幹豆皮)下鍋汆燙，去除多餘油脂。
   

2. 蔥段下鍋爆香，加糖炒至焦糖色
   放入香菇炒香。
   

3. 依次放入米酒，醬油，香菇水。
   

4. 加入很多水。放入所有豆製品，滷15分鐘，至豆製品軟化。
   

5. 淋入香油後，起鍋。